Grog, əslən Böyük Britaniyadan olan məşhur bir alkoqollu içkidir. Görünüşünü dənizçilərə təmiz rom verməməyi, ancaq suyun yarısı ilə seyreltməsini əmr edən Admiral Edward Veron'a borcludur. İsti içkiyə grog (ləqəbi Verona - köhnə bağça) deyilirdi. İndi şəkər, limon suyu, bal və ədviyyatlar əlavə olunur.
Grog görünüşünün başqa bir versiyası var. 1655-ci ildən bəri Böyük Britaniyadakı dənizçilər isti işləmək və çətin iş zamanı xəstələnməmək üçün rom istehlak etməyə başladılar. Və çox sərxoş olmamaq üçün alkoqollu içkini isti su ilə seyreltdilər.
Rusiyada 19-cu əsrdə grog haqqında məlumat əldə etdilər, dərhal populyarlıq qazandı. Bu içkinin gücü təxminən 20 dərəcədir. Grog sevərlər bir çox resept hazırladılar, amma klassik də dəbdən düşmür. Grog yalnız tünd və ağ romla deyil, həm də votka, viski, qırmızı şərabla hazırlanır və ya alkoqollu tərkib hissəsini çayla əvəz edir.
Güclü bir içki etmək üçün qaranlıq rom və bərabər nisbətdə suya ehtiyacınız var. 1 litr üçün 4 çay qaşığı əlavə edin. şəkər və 1 limon. Əvvəlcə su bir tencerede qaynadılır, sonra limon suyu əlavə edilir, istilik azalır və spirtli içki diqqətlə tökülür, şəkər tökülür. Sonra maye davamlı şəkər həll olunana qədər qarışdırılır.
Güclü içkilərin biliciləri bu resepti mütləq qiymətləndirəcəklər. 600 ml su üçün 0,5 litr rom, 2 xörək qaşığı lazımdır. qara çay, 3 qara və allspice noxud, 4 ulduz anis dənəsi, 5 osh qaşığı. dadına görə şəkər, darçın və muskat.
Su qaynadılır, bütün ədviyyatlar, şəkər və çay əlavə olunur. Yanğını minimuma endirin və romu tökün, çörəyi dəmləmək üçün 15 dəqiqə saxlayın.
Evdə edə biləcəyiniz başqa bir qeyri-adi grog resepti. 120 ml brendi, 50 ml likör, 10 q şəkər, 1 limon, 20 q şəkər tozu, qaynar sudan isti bir içki hazırlanır. Əvvəlcə stəkan qızdırılır, sonra toz tökülür, likör və konyak tökülür, bir dilim limon qoyulur və qaynadılmış su tökülür. Çömçə yandırmaq üçün bir konyak ilə bir parça şəkər töküb oduna qoyub içkiyə qoymalısınız.
Rusiyada rum tez-tez grog hazırlayarkən araqla əvəz olunur. 0,2 litr votka, 1 osh qaşığı lazımdır. şəkər, 0,7 litr qırmızı şərab, 2 çay qaşığı. qara çay və üyüdülmüş darçın.
Əvvəlcə çay dəmlənir, sonra süzülür, bir tencereye tökülür, digər məhsullar (darçın istisna olmaqla) əlavə olunur və minimal istilikdə qızdırılır, lakin qaynatmayın. Söndürmədən bir neçə saniyə əvvəl darçın qoyun, 5 dəqiqə israr edin.
Bu güclü içkinin alkoqolsuz hazırlana biləcəyi ortaya çıxdı. Ancaq soyuq axşamlar da sizi sevindirib isidə bilər. Qara yarpaqlı çaydan hazırlanır. Əsas tərkib hissəsi israr edilir, süzülür və bir tencereye tökülür, ədviyyatlar mayeye əlavə olunur: 4 ədviyyat noxud, 2 çay qaşığı. darçın, 3 mixək tumurcuğu. Minimum odda 4 dəqiqə isidin, limon qoyun, 2 hissəyə bölün, odunu söndürün və 30 dəqiqə saxlayın. Yenidən istilənin, 7 çay qaşığı əlavə edin. bal və həll olunana qədər qarışdırın. İçki hazırdır.
