Napoleon tortunun hazırlanması prosesi çox vaxt və səbr tələb edir. Şirinin əsl sənət əsəri halına gəlməsi üçün daha çox vaxt sərf edib onu bəzəməlisiniz. Aşağıda bitmiş Napoleon tortunu bəzəmək üsulları verilmişdir.
Təlimat
Addım 1
Klassik "Napoleon" tortun kənarlarını hamarladıqdan sonra qalan qırıntılarla bəzədilib. Üst tortun üstünə bərabər şəkildə səpələnmişlər. İstəyirsinizsə, bir toz halına qədər əzilə bilər.
Addım 2
Tortun qeyri-bərabər kənarlarından çox qırıntı qalmırsa, üst tortu şəkər tozu ilə səpə və tortun konturunu qırıntılarla düzə bilərsiniz. İstəsəniz, dekorasiyanı aşağıdakı kimi çətinləşdirə bilərsiniz - kağızdan bir rəsm kəsib onsuz da şəkər tozu səpilən üst tortun üstünə qoymalı və tortun üstü örtülməmiş yerlərini kakao tozu ilə səpməlisiniz. Tort nəfis və qeyri-adi olacaq.
Addım 3
Napoleon tortunu sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyə bilərsiniz. Ağ rəndələnmiş şokoladdan istifadə etməyi məsləhət görürük. Bundan əlavə, tortun üstündə əvvəllər izah edildiyi kimi iki növ şokoladla naxışlar yarada bilərsiniz.
Addım 4
Çırpılmış qaymaqdan tortu bəzəmək üçün də istifadə etmək olar. Dalğalı bir xətt boyunca kənar boyunca tətbiq olunur və ya beze kimi görünən ayrı qıvrımlarda sıxılırlar. Keks kəsilmiş şəkildə və ayrı nəlbəkilərdə veriləcəksə, tortun hər bir hissəsinə bir az çırpılmış qaymaq sıxıb üstünə albalı ilə bəzəyə bilərsiniz.
Addım 5
Napoleon tortunu bəzəməyin ən avanqard yolu xəmir qabığının üstünə moruq və çiyələk kimi giləmeyvə qoymaqdır. Bir növ rəsm yaratmaq lazım deyil, əsas odur ki, giləmeyvələrin tortdakı bütün yeri doldurmasıdır. Bu dekorasiya yolu, əlbəttə ki, klassiklərdən uzaqdır və hər kəs üçün uyğun deyil. Buna görə də "Napoleon" u giləmeyvə ilə bəzəmək istəyirsinizsə, dörd çiyələk kəsdirib, sektorları işarələyən kimi tortun ortasına yerləşdirə və qalan hissəni xəmir qırıntıları ilə örtə bilərsiniz.
