Evdə Hazırlanan Maya Xəmir Tortunu Bəzəmək

Mündəricat:

Evdə Hazırlanan Maya Xəmir Tortunu Bəzəmək
Evdə Hazırlanan Maya Xəmir Tortunu Bəzəmək

Video: Evdə Hazırlanan Maya Xəmir Tortunu Bəzəmək

Video: Evdə Hazırlanan Maya Xəmir Tortunu Bəzəmək
Video: Şəkər xəmiri hazırlamaq buqədər asan olmamışdı,bu vidyodan sonra hərkəs haxırlayacaq/ Мягкая мастика 2024, Mart
Anonim

Evdə hazırlanan maya xəmir tortları çox zərif görünə bilər. Doldurmağın şirəli olmasını təmin etmək üçün onları bir tel raf, xəmir əlavələri və ya tökmə ilə bəzəyin. Zəngin bir şəkildə bəzədilmiş tortlar şənlik masasında da verilə bilər və təvazökar bəzəklər bişmiş məhsulları ev çayı içmək üçün daha cəlbedici edəcəkdir.

Evdə hazırlanan maya xəmir tortunu bəzəmək
Evdə hazırlanan maya xəmir tortunu bəzəmək

Təlimat

Addım 1

Maya xəmir tortları açıq və ya qapalı ola bilər. Birincisi, ən çox bir tel raf və ya xəmir zolaqları ilə bəzədilmişdir. Kiçik bir xəmir parçasını unlu bir lövhədə nazik bir təbəqəyə yığın. Qayçı və ya çox iti bıçaqla zolaqlara kəsin. Xüsusi bir dəyirmi kəsici də uyğundur, gözəl bir kabartma kənar verir. Zolaqları doldurulma üzərinə yayaraq, əyik bir ızgara düzəldin. Fırına getmədən əvvəl xəmiri döyülmüş yumurta ilə fırçalayın, qızıl qəhvəyi rəng alın.

Addım 2

Doldurma özü dekorativ element kimi çıxış edir. Bu tortlar üçün parlaq rəngli qidalar seçin. Məsələn, qırmızı lingonberry və ya portağal ərik dolumu olan bişmiş məhsullar çox gözəl görünür. Meyvə tarts tez-tez xama doldurulması və ya çırpılmış protein "salfetka" ilə tamamlanır. Bişmiş məhsullar daha maraqlı görünəcək və xəmir yumşaq qalacaq. Onsuz da bişmiş bir tort xama ilə bəzədilib, dərhal kəsilib masaya verilir. Zülallar bitmiş məhsula tətbiq olunur, bundan sonra yenidən peçetəyə qoyulur, beləliklə salfet biraz qızardılır.

Addım 3

Açıq bir tort üçün əla bəzək bir yağ qırıntıları və ya əzilmiş qoz-fındıq çiləyidir. Belə əlavələr turş mürəbbə və ya qurudulmuş meyvə dolguları ilə xüsusilə dadlı olur.

Addım 4

Qapalı tortlarda bəzək üçün daha az yer yoxdur. Bunlar qəşəng kəsilmiş xəmir əlavələri ilə bəzədilə bilər. Belə dekorasiya şənlikli toyuq hörgüsü, kulebyak və digər çörək bişirmə variantları üçün uygundur. Xüsusi hazırlanmış bir kağız şablonundan dekorativ elementləri kəsin və ya metal yivlərdən istifadə edin. Şirin qapalı pastalar şəkər tozu ilə səpilən şəkər tozu və ya ərinmiş şokoladla yuyula bilər.

Addım 5

Bəzəmənin başqa bir yolu da məhsula müəyyən bir forma verməkdir. Xəmir xörəyinin onun doldurulmasını xatırlatması arzu olunur. Məsələn, bir balıq tortu stilizə edilmiş bir balıq şəklində ola bilər, bir ətli pasta - bir donuz və ya bir dovşan. Çox mürəkkəb formalar seçməyin. Çörək bişirmə zamanı maya xəmir həcmi artar və həddindən artıq şıltaq dekor itirə bilər. Ləzzətli bir tort üçün dərin silikon və ya metal bir qabda bişirin.

Tövsiyə: