Sitrus ballı şoraba dadlı donuz qabırğalarını bişirmək üçün bu reseptdən istifadə edin. Yeməyi hazırlamaq təxminən iki saat çəkir, ancaq marinat etməyiniz bir neçə saat çəkəcəkdir.
Vacibdir
- - donuz qabırğası - 500 qram;
- - bir əhəng;
- - bir portağal;
- - iki diş sarımsaq;
- - xardal - 1 qaşıq;
- - zeytun yağı, bal - hər biri 1 qaşıq;
- - üyüdülmüş bibər, qara bibər, quru şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Donuz qabırğalarını durulayın, hissələrə bölün.
Addım 2
Turşu hazırlayın. Bunu etmək üçün portağal və əhəngdən ləzzəti çıxarın, meyvədən suyu sıxın. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Bütün bunları qalan maddələrlə qarışdırın.
Addım 3
Qabırğaları bu ətirli qarışığın içinə qoyun, yaxşı qarışdırın, soyuducuda bir neçə saat buraxın - marinat edin.
Addım 4
Sonra qabırğaları iki qat folqa içinə qoyun, şoraba tökün, sarın, qəlibə qoyun, sobaya qoyun, 180 dərəcə istilikdə bir saat yarım bişirin. Sitrus ballı şoraba içərisindəki donuz qabırğaları hazırdır!
