Qurudulmuş meyvələri ev mətbəxinizdə şokoladda bişirə bilərsiniz və tam bir şokolad qatının altında hansı dolgu tapacağınıza əmin olacaqsınız. İstədiyiniz yerə şirəli quru ərik və bir neçə bar qara və ya ağ şokolad alın. Evdə hazırlanan şirniyyatlarla özünüzü əzizləyin.
Vacibdir
-
- quru ərik (100 q)
- krem 23% (4 xörək qaşığı)
- şokolad (150 q)
- qoz-fındıq (qoz və ya fındıq) (100 q)
- taxta kürdan
- kərə yağı (10 q)
Təlimat
Addım 1
Şokoladda bütün quru ərik.
Çaydanı qaynadın. Çuxurlu quru ərikləri bir süzgəcin içinə qoyun və qaynar su ilə yaxşı yuyun. Sonra bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun və qurudun, qurudulmuş ərikdə bıçaq bıçağı ilə bir deşmə edin və qozu qurudulmuş meyvələrin içinə daxil edin. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün fındıq və ya qoz quru bir tavada əvvəlcədən qızardıla bilər.
Addım 2
4 xörək qaşığı% 23 kremi kiçik bir qazana tökün, bir parça kərə yağı əlavə edin. Tencereyi su banyosuna qoyun. Şokolad çubuğunu parçalara ayırın və qaymaqa qoyun. Bir qaşıqla qarışdırın və şokoladı əridin. İstiliyi çox aşağıya endirin.
Addım 3
Böyük, düz bir qab hazırlayın. Doldurulmuş quru ərikləri kənarında bir diş çubuğu ilə götürün, əridilmiş şokalada batırın. Qurudulmuş ərikləri şokoladda bir yeməyin üstünə qoyun ki, konfetlər arasında bir məsafə olsun. Qurudulmuş ərikləri əridilmiş şokolad qalınlaşana qədər sürətlə şokolada batırmaq lazımdır.
Addım 4
Şirniyyat qabını qatı olana qədər soyuducuya qoyun. Dondurulmuş şirniyyatları qabdan asanlıqla çıxarmaq üçün isti buxar üzərində bir neçə saniyə saxlayın, məsələn, qaynar çaydanın tökün.
Addım 5
Şokoladda quru ərik parçaları.
Quru ərikləri kiçik parçalara ayırın. Su banyosunda bir şokolad barını əridin. Bir qutu hazır şokolad və ya silikon buz kubları istifadə edin. Bir çay qaşığı əridilmiş şokaladı qəliblərin boşluğuna tökün. Fırça ilə şokoladı qıvrım divarların üstünə səpin. Ortasına doğranmış quru ərik əlavə edin və qəlibi ağzına qədər şokoladla doldurun. Dondurmaq üçün soyuducuya qoyun.
