Evdə hazırlanan tentür dadlı və faydalıdır. Hazırlanması üçün çox qiymətli olan süni ləzzət və rənglərdən istifadə edilmir. Lazımi miqdarda maddələri bir şüşə içərisinə qoymaq kifayətdir, 2-4 həftə gözləyin və dadına başlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - qara qarağat;
- - şəkər;
- - araq;
- - qapaqlı şüşə qab.
Təlimat
Addım 1
Bağda böyük bir qarağat məhsulu olduqda tincture kömək edəcəkdir. Bazarda bir içki üçün giləmeyvə ala bilərsiniz. Bəzi könüllülər məhsul mövsümündə Bağçılıq İnstitutlarında, Nəbatat Bağlarında işləyir və işlərinə görə ətirli meyvələr şəklində mükafatlandırılır.
Addım 2
Qarağat tentürü hazırlamaq üçün bir neçə resept var. Budur birincisi. Əgər qarağat bağçanızdandırsa və təmizdirsə, onda onları yumağa ehtiyac yoxdur. Giləmeyvə və meyvələrin səthində daha yaxşı fermentasiyaya kömək edən maddələr var. Satın alınan yuyulma lazımdır.
Addım 3
Giləmeyvələri bir şüşə qaba tökün və 1: 1 nisbətində şəkərlə örtün. Konteyneri bir ay günəşə qoyun. Kavanozu vaxtaşırı silkələyin. Bundan sonra şərbət süzülür. İstədiyiniz gücə görə 2-3 hissə araq bir hissəsinə tökülür.
Addım 4
İkinci resept. Yarım litr araq 150 qram şəkərlə qarışdırılır, bir stəkan qarağat və 10 qarağat yarpağı da əlavə olunur. Hər şey bir şüşəyə tökülür və qaranlıq yerdə 3-4 həftə çıxarılır. Bundan sonra qara qarağat tentürü neylondan və ya üçqat cuna qatından süzülür və dadına baxılır.
Addım 5
Üçüncü reseptdə qarağat mayalanmayacaq, buna görə yaxalamaq daha yaxşıdır. İki stəkan giləmeyvə, bir stəkan dənəvər şəkər və bir stəkan su qaynar olana qədər odun üstünə gətirin. Kütləni qarışdırıb köpükdən təmizləməyi unutmayın.
Addım 6
Şərbət soyuduqda, giləmeyvələri əzməklə doğrayın və şirin kütləni yarım litrlik bir şüşə araqla doldurun. Qaranlıq bir yerə keçin. 3 həftə sonra tincture hazır olacaq.
Addım 7
Qarağat qönçələrindən dərman tincture edilir. Bunun üçün böyrəklər əzilməklə əzilir, bankaya və ya şüşəyə qoyulur və araq tökülür. 1 hissə üçün 3 hissə araq şərəf götürülür. Bütün həftə qaranlıq bir yerdə dəmlənir. Gündə üç dəfə 50 damcı qəbul edin.
