Qış tətilində mağaza rəflərində şirəli naringi meydana çıxır ki, bu da bizi yalnız parlaq rəngləri ilə deyil, həm də dadları ilə sevindirir. Tətil hissini uzun müddət saxlamaq üçün naringi cemini hazırlayın, özünüzü və yaxınlarınızı sevindirin.
Vacibdir
- -1 kq naringi,
- -4 stəkan su
- -1 kq şəkər.
Təlimat
Addım 1
Kiçik naringi bu reseptə görə cem hazırlamaq üçün əlverişlidir. Daha yaxşı qaynar və çox qaynatmazlar. Mandarinləri sərt səthli bir süngərlə (yumşaq bir fırça istifadə edə bilərsiniz) bol su ilə yuyun.
Addım 2
Yuyulmuş naringi narıncı kağız dəsmallarla qurudun, sonra yarısını kəsin. Mandarinləri böyük bir qazana atırıq və isti su ilə doldururuq, 10-15 dəqiqə buraxırıq. Bu addım ləzzəti yumşaldır və acıyı aradan qaldırır.
Addım 3
Yarım saatdan sonra mandarinləri soyuq su ilə doldurun və gecə otaq temperaturunda buraxın.
Addım 4
Yemək bişirmək üçün şəkər şərbətinə ehtiyacımız var. Çox sadə şəkildə hazırlanır. Kəfəyə və ya kiçik bir qazana 250 ml su tökün, qaynadıldıqdan sonra suya 500 qram şəkər əlavə edin və 10 dəqiqə qaynatın.
Addım 5
Çökmüş mandalindan suyu boşaltın. Şəkər siropu ilə doldurun (isti) və 3,5 saat təzyiq altında saxlayın.
Addım 6
3, 5 saat sonra, qalan su həcmində 500 qram şəkəri həll edin. Naringi şəkərli su ilə şərbətə tökün, az odda qoyun. Qaynadıldıqdan sonra köpüyü çıxarın, qarışdırın. 20 dəqiqə aşağı qaynadanda bişirin.
Addım 7
Tencereyi ocaqdan götürün və üç saat buraxın. Sonra yenidən yavaş bir atəşə qoyun, qaynatın və 15 dəqiqə daha bişirin. İstidən götürün və bir neçə saat dayana, sonra yenidən 15 dəqiqə qaynatın. Yeməyin bitməsindən beş dəqiqə əvvəl cemə bir limon suyunu əlavə edin, ancaq bu isteğe bağlıdır. Mürəbbə hazırdır, dadına baxıb bankalarda bağlaya bilərsiniz.
