Parlaq aromatik naringi. Çox vaxt Yeni il tətili üçün masamızda görünürlər. Bu bayram üçün digər məhsullar kimi tez-tez onları əvvəlcədən alırıq. Əlbətdə ki, onları əziz tətilə qədər saxlamaq istəyirəm. Bəli, və başqa bir gündə meyvələrə qənaət etmək istəyirsən - dərhal bir kiloqram yemə!
Təlimat
Addım 1
Mandarin hər cəhətdən fövqəladə dərəcədə sağlam bir meyvədir. Hər kəs sitrus meyvələrinin C vitamini anbarı olduğunu bilir. Bundan əlavə, bu narıncı meyvələrdə sümüklər və dəri üçün yaxşı olan D vitamini və qan damarlarının elastikliyini artıran K vitamini var. Dəridə və saçda faydalı B vitaminləri də kifayət qədərdir. Ancaq bu günəşli meyvələrdə mütləq nitrat tapa bilməzsiniz - sadəcə limon turşusu ilə uyğunlaşmırlar.
Addım 2
Yaxşı naringi seçmək bir çətindir. Naringi müxtəlif növləri dadına görə fərqlənir. Kiçik yastı meyvələr ən turşdur. Qalın dəri olan iri olanlar çox şirin deyil, baxmayaraq ki, soyulması çox asandır. Ən şirəli və ən şirin olanlar klementindir. Bu müxtəliflik zəngin rəngi və kiçik ölçüsü ilə tanınır. Ən şirəli naringi ağır görünənlərdir. Qabıq incə olmalıdır, amma qırışmamalıdır. Təchizatçı ölkə də naringi dadına dair bir şey izah edəcəkdir. - Abxaz naringi - orta ölçülü meyvələr. Dərinin rəngi sarıdan açıq narıncıya qədərdir. - Faslı - böyük ölçüləri ilə fərqlənmir. Naringi şirin və çuxurludur. Onları gözenekli qabıqlarından tanıya bilərsiniz. -Türkiyədən gətirilən meyvələr də orta ölçülü, sarımtıl-yaşıl rənglidir və hamar dəridir. Belə meyvələr bir qədər turşdur və çox miqdarda toxum ehtiva edir. Ancaq türk meyvələri ən ucuzdur. - İspan mandarinləri ən böyüyü və ən bahalıdır. Gözenekli bir dəri ilə şirindirlər. Onların içərisində az toxum var.
Addım 3
Naringi saxlamaq heç də çətin deyil. Bu meyvələr kifayət qədər uzun müddət saxlanıla bilər. Mandarinləri soyuducunun meyvə və tərəvəz bölməsinə qoyun, bir ay pis olmaz. Mandarinlərin çürüyəcəyindən qorxmayın, əksinə, əsas odur ki, qurumasına icazə verməyin. Onları +6 dərəcə və yüksək rütubətdə saxlayın. Yeri gəlmişkən, budaqlı meyvələr daha uzun müddət saxlanılır. Meyvələri bitki yağı ilə sürtərək raf ömrünü artıra bilərsiniz. Ancaq naringi plastik bir torbaya qoyulmamalıdır. Boğula bilərlər. Onları sadəcə tərəvəz bölməsinə tökmək və ya bir barmaqlıqda saxlamaq yaxşıdır.
