Horseradish ədviyyatları ölkəmizdə populyardır, ətin və digər məhsulların dadını vurğulayırlar. Horseradish kökü yalnız vitaminlər deyil, eyni zamanda efir yağları, karoten, mineral duzlar və lif ehtiva edir.
Bu isti ədviyyatı mağazadan ala bilərsiniz, ancaq evdə bişmiş horseradish daha ətirli və dadlıdır. Üzərinə alma sirkəsi, çuğundur suyu əlavə edə bilərsiniz.
Bu yemək mədəyə faydalı təsir göstərir və doyunca yeyildikdən sonra da yüngüllük verir. Belə boşluqlar yaxşı saxlanılır, buna görə qış üçün hazırlana bilər.
200 g kök üçün 100 ml sirkə və qaynadılmış su, dadmaq üçün duza ehtiyacınız olacaq və sousu bir az yumşaltmaq üçün bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Parçasız homojen bir sıyıq əldə etmək üçün bitkinin köklərini əzin. Sonra üzərinə sirkə, su və duz əlavə edin, qarışdırın və 1 çay qaşığı qoyun. Sahara. Baharat qış üçün yığılırsa, şüşə qablara qoyun və qapaqları bərkidin.
Xalq arasında "Hrenoder" adlandırılan başqa bir ədviyyat diqqətə layiqdir. Sterilizasiya olunmuş bankalarda qışa hazırlanmaq məcburiyyətində deyil, çünki uzun müddətdir.
Bu sous üçün 200 q kök 200 g şirəli pomidor, 1 diş sarımsaq, bir çimdik duz və 5 q şəkər tələb olunur.
Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, dərisini çıxarın və hər birini 2 hissəyə ayırın. Horsadadish və sarımsağı soyun və sonra bütün hazırlanmış məhsulları növbə ilə bir ət dəyirmanından keçirin. Sonra hər şeyi qarışdırın və qalan maddələri sousa əlavə edin.
Qış məhsulu üçün başqa bir seçim çuğundur suyu ilə horseradish. 500 g horseradish üçün 250 g çuğundur suyu, 15 g sirkə özü, 1 osh qaşığı lazımdır. duz və 1, 5 qaşıq qaşığı. Sahara.
Əvvəlcə çuğundur suyunu hazırlamalısınız. Soyulmuş tərəvəz bir sürtgəcdə əzilir və sonra suyu tülbentdən sıxılır və süzülür. Horseradish bir ət dəyirmanı ilə sürüşdürülür. Bu maddələr qarışdırılır, duz, şəkər və sirkə əlavə olunur.
