Pomidorların bişirilməsi sürətli, mürəkkəb olmayan bir prosesdir. Çıxışda - qidalandırıcı tərəvəz yeməyi, hazır yan yemək, vitamin məhsulu. Pomidorları düzgün şəkildə bişirmək üçün bir neçə seçim var. Budur ən çox yayılmış olanlardan yalnız bir neçəsi.
Təlimat
Addım 1
Otlar ilə bişmiş pomidor. Pişmiş pomidor üçün bu resept üçün yuyulmuş meyvələri (bir kiloqrama qədər) qaynar suda yalnız bir dəqiqə endirməlisiniz, sonra dərilərini götürərək soyudun. Sonra hazırlanmış tərəvəzləri bir qaba qoyun, üzərinə üç xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin, bir az duz əlavə edin və doğranmış göyərti (cəfəri, şüyüd) səpin. Yeməyi qapaqla örtün və yeməyi 140 ° C-də 20-30 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Sobanın üstündəki bir tavada və ya yavaş bir ocaqda pörtlənmiş pomidor. Yuyulmuş preparatları dilimləyin. Pomidorları 5 dəqiqə boşaltın. Onlara bir az su tökün (yarım stəkan), duz, yeməyi bibər. İstənilən ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Sobanın üstündə yemək bişirirsinizsə, tavanın altındakı istiliyi örtün və azaldın. Bir çox pişiricidə varsa - "Söndürmə" rejimini təyin edin. Təravətə qədər tərəvəzləri bu şəkildə bişirin.
Addım 3
Pişmiş pomidorları soğan və bolqar bibəri ilə bəzəyin. Meyvələri qaynar suda bir dəqiqə bişirin. Onları soyun. Kublara kəsin. Pomidorlara incə doğranmış soğan, bir ədəd Bolqar bibəri və bitki yağı (2-3 xörək qaşığı) əlavə edin. Tencerədə tərəvəzləri qapağı bağlı və yavaş odda bişirin. Yeməyin sonunda ədviyyat əlavə edin: duz, istiot, tərəvəz ədviyyatı.
