Dom Perignon bu gün yalnız tanınmış bir köpüklü şərab markası deyil. Bu, ilk növbədə, lüksün və firavanlığın əlamətidir. Fransız abbatının bənzərsiz reseptlərinə uyğun olaraq yaradılmış məşhur şampan, zərif dadı və ətri ilə heyrətləndirir.
Dom Perignon, köpüklü şərablar arasında əfsanə halına gələn elit bir şampandır. Masanın üzərində olması sərvət, lüks və cəmiyyətin "qaymaqlarına" aid olduğuna işarədir. İlk şampan şüşəsi 1921-ci ildə təqdim edildi, lakin markanın adı əvvəlki hadisələrlə əlaqələndirildi.
İçkinin yaradıcısı Hauteville Abbeyinin iqtisadçısı - Pierre Perignon idi. Mövqeyinə baxmayaraq, kifayət qədər hörmətli bir şəxs idi və layiqli bir nüfuzdan istifadə edirdi. Üzüm bağlarından şişelenmeye qədər şərabçılıq prosesi ilə məşğul olma tərzi, orta səviyyəli bir iqtisadçının bir bəy dediyi şeyə layiq idi.
Böyük Fransız İnqilabı, məşhur abidəni təsir etdi və Pierre'nin bütün əmlakı səlahiyyətlilər tərəfindən ələ keçirildi və üzüm bağları Moët & Chandon şirkəti tərəfindən satın alındı. Uzun illər sonra Pierre Perignonun reseptləri elit şampan yaradıcıları üçün ilham mənbəyi oldu. İqtisadi şərabçıya hörmət əlaməti olaraq, köpüklü içki onun adını daşımağa başladı.
Partlayıcı Perignon Şərabı
Əslində, Pierre köpüklü içkinin kəşfatçısı deyildi, çünki əvvəllər belə bir şərab istehsal olunmuşdu. Bununla birlikdə, Perignon, içkinin partlayıcı xüsusiyyətini əhliləşdirmək və mükəmməl şampan reseptini yaratmaqda əhəmiyyətli nəticələr əldə edə bildi.
Həqiqətən dadlı şampan almaq üçün, abbat-iqtisadiyyat çox müxtəlif üzüm sortlarını qarışdırdı və orijinal zövqlə inanılmaz bir içki aldı. Perignon, köpüklü şərabı daim şampan təzyiqi altında partlayan çəlləklərdə saxlamaqdansa, şişelenmeyi düşündü.
Bir əfsanə necə doğulur?
Bir müddət tanınmış bir markanın taleyi olduqca ideal deyildi və bu iki faktorla əlaqəli idi:
The Böyük Depressiyanın başlanğıcı;
"Qadağan "Amerikanın tətbiqi.
Dom Pérignon Prestige Cuvee şampanının ilk partiyası 1921-ci ildə ictimaiyyətə təqdim edildi. Ancaq 15 il sonra satışa çıxmadı. Köhnə Dünyada ona içki İngilislər tərəfindən təqdim edildi. Və yalnız bir il sonra, yüzdən çox qutu bu şampan xaricdəki ictimai məhkəməyə getdi. Nəhayət, içkinin sənaye miqyasında və sabit şəkildə istehsalına başlamaq qərarı verildi.
Müharibədən sonrakı çətin dövrdə bu, ciddi və həqiqətən riskli bir qərar idi. Siyasət sahəsində artan gərginliyə və alkoqol satışının qadağan olunmasına baxmayaraq, Robert-Jean de Vogue varlı insanların həmişə elit alkoqol üçün yüksək qiymət ödəyəcəyinə əmin idi. Və o şampan Dom Perignon ən yaxşı adlanmağa layiq idi, heç kim şübhə etmirdi. Buna görə içkinin bir marka halına gəlməsi və istehsalçı şirkətin dünya səviyyəsində tanınması heç də təəccüblü deyil.
