Görünür, qəhvə hazırlamaqdan daha asan nə ola bilər? Ancaq bu hərəkət çox sayda mərasim, incəlik, mif və əfsanə ilə əhatə olunmuşdur. Yaxşı bir türkdə qəhvə necə dəmləyirsiniz?
Vacibdir
-
- Türk
- üyüdülmüş qəhvə
- su
- şəkər
- dadmaq üçün ədviyyat
Təlimat
Addım 1
Türkə 1 çay qaşığı nisbətində şəkər və qəhvə qoyun. şəkər və 2 çay qaşığı. bir fincan üzərində üyüdülmüş qəhvə. Soyuq su tökün və yavaşca qarışdırın ki, bütün qəhvələr suda olsun.
Addım 2
Zəif bir atəşə qoyun və qarışdıraraq səthdə köpük görünənə qədər gözləyin. Köpük qalxmağa başlayan kimi türkü ocaqdan çıxarın.
Addım 3
Baharat əlavə etmək istəyirsinizsə, ən yaxşısı budur indi edin. Yenidən qəhvəyi qarışdırın və yenidən odun üstünə qoyun. Köpük yüksəlməyə başladıqda yenidən çıxarın. Bunu bir dəfə daha təkrarlayın (bütün qəhvə 3 dəfə artmalıdır). Qəhvəni 5 dəqiqə buraxın, belə ki qalın yerləşmişdir.
