Zeytunları toxumlarla birlikdə yalnız sağlam mədə və bağırsaqları olan insanlar yeyə bilər. Bir cüt belə sümük insanın vəziyyətinə zərər verməz, ancaq bunlardan da heç bir fayda olmayacaqdır.
Faydalı və ya zərərli
Sağlam bir həzm sistemi olan bir insanın pəhrizi bir növ xəstəlikdən əziyyət çəkəndən daha çoxdur. Bu səbəbdən sağlam bir insan çuxurlu zeytun yeyərək heç bir dəyişiklik hiss etməz. Bu məhsul zərərsiz, toksik olmayan, lakin qidalanma üçün xüsusilə faydalı hesab edilmir. Bağırsaqları ləng olan, eləcə də yapışqan xəstəliklərdən, qəbizlikdən və digər həzm xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün zeytun sümükləri zərər verə bilər və xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb olur. Zəif mədə turşusu ilə zeytun çuxurları qidanın həzmini pozaraq kolik, qarınqulu qaz və digər xoşagəlməz simptomlara səbəb ola bilər.
Məsələn, bağırsaq patologiyası olan insanlar, məsələn, divertikul meydana gətirmə meyli olan insanlar son dərəcə diqqətli olmalıdırlar, çünki toxumlar belə onlara zərər verə bilər və xəstəliyin şiddətlənməsinə səbəb olur.
Bir zeytun toxumunu boğa bilərsiniz və çatlamış qabıq incə və asanlıqla zədələndiyi üçün mədənin və digər orqanların incə toxumalarını cıza bilər. Bəzi zeytun növlərinin iti kənarları olan iri sümükləri var. Yemək olmaz, çünki yemək borusu və bağırsaqdan çətin keçəcəklər. Kiçik miqdarda istehlak edilən kiçik hamar zeytun sümükləri sağlam bir insana zərər verməyəcəkdir. Keyfiyyətli bir zeytun növünün göstəricisi olan meyvənin iri, qalın sellülozunun içindəki kiçik sümüklərdir.
Zeytun çuxurları olduqca sərt və sıx olduğundan həzm fermenti tərəfindən həzm olunmur. Toxumlar, qoz-fındıq və digər ləpələr ilə eyni faydalı maddələri ehtiva etdiklərinə dair bir fikir var. Ancaq bu maddələr yalnız sümüyü əzərək əldə edilə bilər. Bu formada tamamilə təhlükəsiz və müəyyən dərəcədə faydalı olacaqdır. Ayrıca, zeytun toxumunun kernelində% 12, divarlarda isə% 5-ə qədər yağ var.
Tətbiq
Zeytun toxumları xalq təbabətində, məsələn, əzələ iltihabı və sinir tutmalarından qaynaqlanan bel ağrısı üçün kompres və ya isitmə yastığı kimi istifadə olunur. Zeytunun əzilmiş sümükləri parafin və ya mumla qarışdırılır, kauçuk isitmə yastığına qoyulur və 20-30 dəqiqə tamamilə soyuyana qədər yaralı yerə qoyulur. Bu vəziyyətdə, sümüklər insana qəbulundan fərqli olaraq xəstəliyini aradan qaldıraraq sağlamlığa böyük fayda gətirir.
Ayrıca, zeytun toxumları kosmetologiyada geniş istifadə olunur, müxtəlif maskalar, skrablar və dəri üçün digər hazırlıqların bir hissəsi olur.
