Bu sous istənilən çörək yeməyi ilə yaxşı uyğun gəlir. Düyü və ya əriştə ilə inanılmaz dərəcədə dadlı olacaqdır. Üstünüzə də pendir səpirsinizsə, yeməyin dadı sadəcə sehrli olacaq.
Vacibdir
- - 300 g şampinon;
- - 1 soğan;
- - 200 q albalı pomidoru;
- - 100 ml. yağ tərkibi% 35 olan krem;
- - 2 diş sarımsaq;
- - qızartmaq üçün zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri yuyun və incə dilimlərə kəsin. Soğanı soyun və incə doğrayın. Albalı yarıya bölün. Zeytun yağı ilə bir tava yüksək istilikdə qoyun və istilənsin.
Addım 2
Yağ sarımsağı qızdırarkən hər qarışığı yarıya qədər soyun və kəsin. Sarımsağı zəif odda 2 dəqiqə yağda qızartın. Yağ sarımsağın qoxusunu və dadını mənimsədikdən sonra götürün. Doğranmış soğanı yağa qoyun və şəffaf olana qədər qovurun.
Addım 3
Qızartma zamanı davamlı qarışdırın. Tava göbələk əlavə edin və odunu biraz artırın. Bütün maye buxarlandıqdan sonra albalı əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və ən azı bir dəqiqə daha qaynadın. Sonra, kremi tavaya tökün və orta istilikdə 10 dəqiqə yenidən bişirin.
