Şokolad likörü, viskoz zəngin bir dadı olan zərif bir içkidir. Bunun əsasında müxtəlif kokteyllər hazırlanır, eyni zamanda tonik və alkoqolsuz içkilərdə ətirli bir vasitə kimi istifadə olunur. Saf şokolad likörünü də içə bilərsiniz.
Vacibdir
- Laylı "Mənfi" kokteyli üçün:
- - 20 ml şokolad likörü;
- - 20 ml krem.
- Laylı şokolad likörü üçün:
- - 20 ml şokolad likörü;
- - 20 ml konyak.
- Alexander kokteyli üçün:
- - 30 ml şokolad likörü;
- - 30 ml konyak;
- - 30 ml krem.
- Ariadne kokteyli üçün:
- - 20 ml şokolad likörü;
- - 20 ml nanə likörü;
- - 60 ml süd.
Təlimat
Addım 1
Yeməyin sonunda qəhvə və çaydan əvvəl əsas yeməkdən sonra şokolad likörünə xidmət edin. Soğutulmamış likörü, həcmi 25-60 ml olan xüsusi likör stəkanlarına tökün.
Addım 2
Şokolad likörünün dadı ədviyyatlı və olduqca şəkərlidir (həvəskar üçün), onlardan biri deyilsinizsə, içkini su ilə seyrək və ya buzla için. Bir stəkana buz qoyun və likör tökün, bu içkiyə "qayalarda" deyilir.
Addım 3
İçkini digər alkoqollu içkilərlə (votka, konyak, cin, viski) birləşdirin. Onları daha şirin və yumşaq edəcəkdir.
Addım 4
Şokolad likörünü dondurma, isti şokolad, qəhvə, süd və qaymaqla birləşdirin.
Addım 5
Şokolad likörünə qəhvə, peçenye, qoz-qəhvəyi və ya tort və portağal, üzüm və alma kimi təzə meyvələrlə xidmət edin.
Addım 6
Şokolad likörünə əsaslanan, ümumiyyətlə aperitif və ya həzm kimi təqdim olunan müxtəlif kokteyllər hazırlayın. Belə kokteyllər nəcib bir ləzzətlə fərqlənir.
Addım 7
Xüsusi quruluşu sayəsində şokolad likörü laylı kokteyllər hazırlamaq üçün əladır. Kiçik bir diametri olan hündür şəffaf bir şüşəyə şüşəli içki tökün, stəkanı 13 cildə doldurun və sonra açılı bir bıçaq bıçağı və ya xüsusi bir qaşıq qaşığı ilə yavaş-yavaş və çox diqqətlə konyak əlavə edin. Laylı şokolad kokteyli hazırdır. Əgər konyağı qaymaqla əvəz edirsinizsə, mənfi kokteyli əldə edirsiniz. Kokteyldəki təbəqələri qarışdırmayın və bir yudumda içməyin.
Addım 8
Şokolad likörünə əsaslanan qarışıq Alexander və Ariadna kokteylləri hazırlayın.
Addım 9
"İskəndər". Konyak, şokolad likörü və kremi çalkalayıcıda birləşdirin. Hündür stəkana süzün.
Addım 10
"Ariadne". Buz parçalarını bir çalkalayıcıya qoyun, bərabər nisbətdə şokolad və nanə likörləri əlavə edin, süd tökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Hündür şampan stəkanına tökün. Samanı unutma.
