Evdə dadlı bir ad günü tortu da bişirə bilərsiniz. Həm də onu gözəl etmək üçün qənnadı məhsulunun səthindəki hadisəyə fondan, krem, şokolad və ya çiləmə üsulu ilə uyğun bir yazı düzəldin.
Vacibdir
- Kərə yağı kremi üçün:
- - 4 xörək qaşığı süd;
- - 4 xörək qaşığı şəkər;
- - 200 q kərə yağı;
- - 1 yumurta;
- - boyalar və tatlar.
- Fondan üçün:
- - 5 xörək qaşığı süd;
- - 10 xörək qaşığı şəkər.
- - şokolad bar;
- - qoz-fındıq;
- - şəkər topları;
- - izləmə kağızı;
- - kağız;
- - krem enjektoru.
Təlimat
Addım 1
Gözəl yazı yağ kremi ilə edilə bilər. 4 xörək qaşığı südü eyni miqdarda şəkərlə qarışdırın və ara sıra qarışdıraraq qarışığı zəif odda qızdırın. Şəkər tamamilə həll olunduqda, yumurtanı yaranan kütləyə tökün və soyudun. 200 q soyudulmuş kərə yağı əlavə edin və əllə və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək hərtərəfli çalın. Bitmiş kremə müxtəlif rənglər əlavə edilə bilər, həmçinin təbii və ya süni tatlar və ətirlər - məsələn, vanilin və ya kakao.
Addım 2
Tort və fondan yazıları çox bəzəyəcək. Süd və şəkəri 1: 2 nisbətində qarışdırın və qaynadın. Nəticədə kütləni qalınlaşana qədər bişirin. Qarışığın hazırlığını bir az nəlbəki üzərinə ataraq yoxlayın - düzgün bişmiş fondanın bir damlası yayılmamalı, şəklini saxlamalıdır. Hazır kütləni soyudun və çəkməyə başlayın.
Addım 3
Tortu hazırlayın. Krem, sir və ya şəkər mastikası ilə örtülmüş qırıntılarla səpilə bilər. Səliqəli bir yazı almaq üçün əvvəlcə bir diş çubuğu ilə yazın.
Addım 4
Hazırlanmış kütləni xəmir şprisinə qoyun. Biriniz yoxdursa, biraz perqament kağızı götürün, bir torbaya yığın və ucunu kəsin. Çuxur nə qədər dar olsa, xətlər daha incə olacaqdır. Bir şpris və ya kağız kornetdən istifadə edərək müxtəlif təsvirlər və kitabələr edə bilərsiniz. Bitirdikdən sonra, kəskin bir hərəkətlə, şprisin ucunu tortun səthindən düzəldilmiş yazı istiqamətində qopartın - qaymaq dili onun üstünə yerləşəcək və görünməz olacaq.
Addım 5
Fondan və ya krem hazırlamaq üçün vaxt itirmək istəmirsinizsə, şokoladdan - tünd, ağ və ya süddən bir yazı hazırlayın. Aşqarlanmamaq üçün qatqısız ocağı buxar hamamında əridin. Bir boşqab götürün və izləmə kağızı ilə örtün. İzləmə kağızına əridilmiş şokolad naxışını düzəldin. Sərtləşməsini gözləyin və diqqətlə kağızdan çıxarın. Yaranan yazını tortun üzərinə qoyun. Bu şokolad dekorunun kremin üstünə qoyulması lazım deyil; şaquli olaraq yerləşdirilə bilər.
Addım 6
Başqa bir dekorasiya seçimi çiləyən rəsmlərdir. Üzərindəki yazını kəsərək bir kağız şablonu hazırlayın. Tortun səthinə bir şablon şablon qoyun və kakao, qoz-fındıq, rəngli şəkər topları və ya hindistan cevizi lopa səpin. Kağızı diqqətlə çıxarın və tortunuz istənilən yazıya sahib olacaqdır.
