Küncüt toxumlarından ən çox xəmir işlərində çiləmə üsulu və ədviyyat kimi yemək bişirmək üçün istifadə olunur. Dadlı kozinaki susam toxumundan hazırlanır. Küncüt yağı bir sıra üstünlüklərə malikdir və yemək, kosmetologiya və tibbdə geniş istifadə olunur. Küncütün bu qədər geniş yayılması onun tərkibində yüksək miqdarda qidalandırıcı maddə olması ilə əlaqədardır.
Təlimat
Addım 1
Küncüt toxumlarında çox miqdarda kalsium və E vitamini var, 100 qram küncüt toxumunun bədənin gündəlik kalsium ehtiyacını təmin edə biləcəyinə inanılır. Hamiləlik və laktasiya dövründə susam toxumlarını istehlak etmək xüsusilə vacibdir, çünki bu dövrdə kalsiuma ehtiyac artır. Küncüt toxumlarını istehlak etmək, tərkibində sink və fosfor olduğu üçün osteoporozun qarşısını almaq üçün faydalıdır.
Addım 2
Bədəndən toksinləri çıxarmaq üçün acqarına bir xörək qaşığı üyüdülmüş susam toxumu yeyin və su ilə için. Susam toxumları bir qəhvə dəyirmanında üyüdülür.
Addım 3
Küncüt toxumlarını rulonlara, çörəklərə, tortillalara və digər bişmiş məhsullara səpin.
Addım 4
Susam, balıq və ya ət üçün sümük kimi istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün, susam toxumlarını bir nəlbəki içinə qoyun. Bişmiş balıq və ya ətləri döyülmüş bir yumurtaya qovurmaq üçün batırın və sonra küncüt toxumlarına bükün. İsti yağa qoyun və hər iki tərəfdə bişənə qədər qızartın.
Addım 5
Sağlam bir susam salatı hazırlayın. Ispanaq yarpaqlarını yuyun, kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Küncüt toxumu, bir çimdik zəfəran əlavə edib zeytun yağı və limonu salatın üzərinə tökün.
Addım 6
Küncüt yağı tibb, kosmetologiya və diyetikada geniş istifadə olunur. Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində, bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırmaq üçün istifadə olunur, masaj kremlərinin, saç balzamlarının bir hissəsidir. Yağ güclü bir antioksidan hesab olunur və xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur. Susam, trombosit sayını artırdığı üçün qan xəstəlikləri üçün istifadə olunur.
Addım 7
Diş çürüməsinin və diş ətinin iltihabının qarşısını almaq üçün ağzınızı susam yağı ilə 3 dəqiqə yaxalamaq faydalıdır.
Addım 8
Mədədə narahatlıq varsa, susam içkisi hazırlayın. 1 çay qaşığı balı bir stəkan isti suda həll edin və üzərinə 2 çay qaşığı əzilmiş küncüt toxumu əlavə edin. Vəziyyət yüngülləşənə qədər kiçik hissələrdə için.
