Müasir sobalar, istilik üçün bir vasitə kimi xidmət etdiyinə görə qaz və elektrikə bölünür. Bu sobaların hər birinin pərəstişkarları var, amma qeyd etmək lazımdır ki, mənzilə qaz verildiyi hallarda belə, bir çox ev xanımı elektrik sobasını seçir. Və bu təsadüfi deyil, çünki elektrikli sobanın idarə olunması daha asandır və bir termostat və bir istilik sensorunun olması bütün pişirmə müddəti ərzində istənilən temperaturu saxlamağa imkan verir.
Təlimat
Addım 1
Elektrik sobaları qaz sobalarından daha çox işləyir. Ən ekzotik reseptlərə görə də çox sayda yemək bişirirlər. Funksiyalar bir-birindən istilik rejimi, bu və ya digər istilik növü ilə fərqlənir və ən müasir modellərdə sadəcə rejimi və pişirmə vaxtını göstərmək kifayətdir və artıq yeməyin necə bişiriləcəyi barədə narahat olmayın.
Addım 2
Fırın qapısı menteşeli deyil, geri çəkilə bilər. Aydındır ki, bu vəziyyətdə çörəkçilik təbəqələrini quraşdırmaq daha asandır və əlavə olaraq işləyən bir soba ilə işləyərkən yanma riski azalır. Elektriklə idarə olunan bir şiş ət bişirməyinizə imkan verir və əgər diaqonal olaraq yerləşərsə, hətta əmzikli bir donuz da bişirmək mümkündür.
Addım 3
Elektrikli sobada qabları mükəmməl bişirmək üçün bəzi qaydalara riayət etməlisiniz. Hər şeydən əvvəl, bişirməyə başlamazdan əvvəl sobanın xüsusiyyətlərini yaxşı öyrənmək məsləhətdir. Ən aşağı rəf bişirmək üçün ən yaxşısıdır və qablar bişirmə təbəqəsinin mərkəzində yerləşdirilməlidir.
Addım 4
Fırında bişirmək üçün çuqun, odadavamlı gil və ya keramika qabları uyğundur.
Addım 5
Soyuq bir stew yeməyi hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman qızdırılmayan bir sobaya qoyulmalıdır. Şirniyyat və ya çörək məhsullarının içərisinə qoyulmadan əvvəl reseptdə göstərilən müəyyən bir istiliyə qədər qızdırılmalıdır.
Addım 6
Elektrikli bir soba iki temperaturda məhsul bişirməyə, bişməyə və ya bişməyə imkan verir: tələb olunan pişirmə müddətinin birinci yarısı maksimumda, ikincisi minimumda, bəzən də sobanın tamamilə söndürülməsiylə baş verir, çünki kifayət qədər qalıq istilik.
