Üç ildən çox əvvəl Qırğızıstandan Kalininqrad bölgəsinə gəldik. Evdə lagman, tk hazırlanmasında problem yox idi. istənilən məhsulu istənilən marketdən almaq olar, yəni: jusai, yaşıl turp. Kalininqradda cusai tapmaq demək olar ki, mümkün deyil və yaşıl turp çox nadirdir. Çox təəssüf ki, onları böyütmək üçün torpaq sahəsi yoxdur. Beləliklə, yerli məhsulların reseptini uyğunlaşdırmalı idim və bunu yaxşı etdim, ərim xoşbəxtdir və əsas odur.
Vacibdir
- - ət (istənilən: mal əti, donuz əti, toyuq) - 500-700 qr.
- - yay - 2 ədəd.
- - dondurulmuş yaşıl lobya paketi - 400 qr.
- - bolqar bibəri - 4 ədəd.
- - pomidor - 2 ədəd.
- -kök - 1 ədəd.
- - tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq.
- - böyümə. qızartma yağı.
- - ədviyyat, şerbetçiotu, üyüdülmüş şirin bibər, sarımsaq - 2-3 diş.
- - hər yaşıl.
- -spagetti.
Təlimat
Addım 1
Qazanı qızdırırıq, bitki yağı tökürük, içinə 1 xörək qaşığı tökürük. bir qaşıq üyüdülmüş şirin bibər və bir dəqiqədən sonra xırda doğranmış əti yaydıq. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.
Addım 2
Doğranmış soğan, yerkökü və bibəri bir-bir əlavə edin. Sonra lobya və pomidor püresi və təxminən 10-15 dəqiqə qaynadılır.
Addım 3
Et və tərəvəz ilə bir qazana təxminən 1-1,5 litrə qədər isti su tökün, qalın bir ət hazırlayın, tomat pastası, ədviyyat, xırda doğranmış sarımsaq, göyərti əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və bir neçə dəqiqə sonra söndürün.
Addım 4
İdeal olaraq, özünüz hazırlayın. Ancaq bu hər kəsə verilmir. Buna görə spagetti qəbul edirəm. Təlimata uyğun bir əriştə paketi qaynadın. Əvvəlcə əriştələri dərin lövhələrə qoyun, sonra ətini tökün.
Nuş olsun!
