Hindistancevizi baharatlı dondurma hazırlanması 20-30 dəqiqə çəkən əla bir ev desertidir. Reseptdə bir az jelatin olduğu üçün dondurmanın dondurucuda uzun müddət dondurulmasına ehtiyac yoxdur.
Vacibdir
- - 300 ml hindistan cevizi südü;
- - 3 yumurta sarısı;
- - 100 q qaymaqlı pendir;
- - bir paket toz vanil şəkər;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı darçın və jelatin;
- - 10 damcı Rum ətri.
Təlimat
Addım 1
Ev pendirini yumurta sarısı, darçın, şəkər tozu ilə qarışdırıcı ilə qarışdırın. Yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, 10 damcı rom ləzzətini damla (qida aromatizatorlarını bişmiş məhsullar altındakı mağazalarda tapa bilərsiniz).
Addım 2
Kütlənin içinə 150 ml kokos südü tökün, qarışdırın.
Addım 3
Qalan 150 ml südü jelatinlə qarışdırın, azca qızdırın - jelatin tamamilə həll olunmalıdır.
Addım 4
Süd və jelatini arada qarışdıraraq kütləə nazik bir axında tökün.
Addım 5
Dondurma bazasını 30 dəqiqə dondurma istehsalçısına qoyun. Bir dondurma istehsalçınız yoxdursa, kütləni qablara qoyun, dondurucuya qoyun. Jelatin sayəsində desert tez hazır olacaq.
Addım 6
Dondurmanı çıxarın, kasalara qoyun, əlavə olaraq darçınla çiləyə bilərsiniz və ya zövqünüzü incəliyi bəzəyə bilərsiniz.
