Sizə çərəzlərdən və zoğal karamellərindən hazırlanmış inanılmaz ətirli bir tort üçün bir resept təqdim edirik. Pasta çox dadlı çıxır, belə qeyri-adi xəmir xəmirlərini heç sınamadınız.
Vacibdir
- - 300 qr davam edən peçenye;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 100 q karamel zirinc;
- - yarım stəkan su;
- - 2 yumurta;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər;
- - kişmiş, quru ərik, qara gavalı;
- - soda, duz.
Təlimat
Addım 1
Zoğal karamellərini bir qaba qoyun, suyun üstünü örtün, mikrodalğalı sobaya iki dəqiqə qoyun və ya şirniyyat tamamilə həll olana qədər bir tencerede sobada qaynadın. Çərəzləri ətçəkən maşından keçirin, kərə yağı əridib sərinləyin.
Addım 2
Çərəzlərə əvvəlcədən soyudulmuş karamel suyu əlavə edin. Eyni toyuq yumurtasında, kərə yağında çırpın, şəkər və soda əlavə edin. Bu maddələrlə pasta xəmir yoğurun. Bu mərhələdə istədiyiniz quru meyvələri əlavə edə bilərsiniz - suya batırın və iti bıçaqla doğrayın. Ancaq bunlar olmadan edə bilərsiniz.
Addım 3
Bir çörək qabına kərə yağı sürtün, xəmirin içinə qoyun, düzəldin. Zoğal pastasını 10-20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin - dəqiq pişirmə müddəti xəmirin qalınlığından asılıdır, buna görə də hazırlığını taxta çubuq və ya diş çubuğu ilə yoxlayın.
Addım 4
Hazır tortu əvvəlcədən soyudun, kalıbdan götürün, hissələrə bölün, aromatik qatqılarsız şəkərsiz çay ilə verin, çünki tortun özü şirin və aromatik olur.
