İrmik sıyığının dadlı olması üçün onun hazırlanmasının bəzi sirlərini bilməlisiniz. Bu vəziyyətdə, tövsiyə olunan maddələrin nisbətini müşahidə etmək və ən yaxşı yemək müddətini qorumaq çox vacibdir.
İrmik sıyığı rus mətbəxinin ən populyar yeməklərindən biridir. Həm böyüklər, həm də uşaq qidaları üçün idealdır. Manna çox miqdarda qiymətli zülallar, vitaminlər, mikroelementlər ehtiva edir. Bundan əlavə, yüksək enerji dəyərinə malikdir.
Manna yarması, süddə bişirildikdə xüsusilə dadlı olur. Belə bir yemək üçün resept olduqca sadədir.
Südlü irmik sıyığı kifayət qədər yüksək kalorili bir yeməkdir. Bu, istehlak olunan kalori miqdarına nəzarət edən insanlar tərəfindən nəzərə alınmalıdır. Kilo verməmək üçün bu cür sıyıq səhər yeməyində yeməlidir. Axşam menyusu daha yüngül olmalıdır.
Əvvəlcə düzgün bişirmə qabını seçməlisiniz. İkiqat dibi olan qablara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Bu, sıyığın yanmasının qarşısını alacaq. Xüsusi bir çuxura bir az su tökün və tavanı atəşə qoyun. Sonra içərisinə 500 mililitr süd tökün və qaynadın.
Bundan sonra dadına görə duz və südə bir xörək qaşığı şəkər əlavə edə bilərsiniz. Sonra tavaya 3 xörək qaşığı irmik tökməlisiniz. Bu çox diqqətlə edilməlidir. Manna yarmasını qaynar südün içinə nazik bir axınla töküb davamlı qarışdırmaq məsləhətdir. Əks təqdirdə, sıyıqda ləzzətə mənfi təsir göstərəcək parçalar əmələ gələcək.
Süd qarışığı ilə 5-8 dəqiqə irmik bişirmək lazımdır. Yeməyin sonunda tavanı ocaqdan götürün, sıyıqları boşqablara tökün. Hər porsiyaya kiçik bir parça kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Hazır yeməyi təzə giləmeyvə, qurudulmuş meyvə parçaları ilə bəzəmək olar.
Orijinal ləzzətlə sıyıq bişirmək üçün qaynadmadan əvvəl südün üstünə kişmiş və ya doğranmış gavalı əlavə edə bilərsiniz.
Quru meyvələri qaynar südlü bir qazana əlavə etməzdən əvvəl 5-10 dəqiqə qaynar su ilə buxarlanmaq məsləhət görülür. Bu onlara yumşaqlıq verəcəkdir.
Manna yarması ləzzətli bir ocaqda bişirmək çox rahatdır. Bu vəziyyətdə daha az dadlı olmadığı ortaya çıxır. Hazırlamaq üçün çox bişirmə qabına bir stəkan su, bir stəkan süd, dadına görə duz və 3 çay qaşığı şəkər tökmək lazımdır. Bundan sonra manna qabını konteynerə tökün. Klassik reseptə görə sıyıq hazırlamağa gəldikdə, taxıl davamlı qarışdıraraq nazik bir axın şəklində maye tökülməlidir. "Multipovar" rejimində çoxlu pişiricidə irmik bişirmək lazımdır.
Manna kifayət qədər orijinal reseptlərə görə hazırlana bilər. Məsələn, qaynamadan əvvəl südü qaymaqla 1: 1 nisbətində seyreltə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə yemək çox zəngin bir dad qazanacaqdır.
Zoğalı suyu ilə irmik sıyığı da edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir stəkana 1 stəkan su və 1 stəkan qaymaq və ya süd tökün, sonra onları qaynadın. Yarım stəkan yarma yarpağını 300 mililitr mərcanı şirəsi ilə qarışdırın və daim qarışdıraraq qaynayan qarışığa diqqətlə tökün. Sonra dadına görə duz və tavaya 4 çay qaşığı şəkər əlavə edin. Sıyıqları az odda 5-8 dəqiqə bişirin.
