Dadlı və şirəli bir yemək etmək istəyirsiniz? Sonra "Şən Zənci" adlı bir şokolad rulosu hazırlayın. Bu şirin hazırlanması olduqca sadədir, üstəlik çox məhsul tələb etmir. Bunun yemək bişirməkdə vacib olduğuna razılaşın.
Vacibdir
- Test üçün:
- - un - 2 stəkan;
- - kartof nişastası - 2 xörək qaşığı;
- - şəkər tozu - 1 stəkan;
- - kakao - 3 xörək qaşığı;
- - bitki yağı - 1 xörək qaşığı.
- Doldurma üçün:
- - kərə yağı - 150-200 q;
- - şəkər tozu - 1 stəkan;
- - süd - 100 ml;
- - qoz - 200 q;
- - şokolad - 100 q.
Təlimat
Addım 1
Toyuq yumurtalarını parçalayın və sarısını ağlardan ayırın. Birincisini şəkər tozu ilə birləşdirin və ağa qədər, yəni toz tamamilə həll olunana qədər sürtün. Sonra orada kakao əlavə edin. İkincisini sabit bir qalın köpük əmələ gələnə qədər yaxşıca çırpın, sonra kakao qarışığı ilə qarışdırın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Unu bir ələkdən keçirin, sonra yumurta qarışığı ilə qarışdırın. Oraya kartof nişastası əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Nəticədə kütləni yağlanmış bir qaba qoyun və təxminən 40-50 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Bu vaxt gələcək şokolad rulonunun doldurulmasını hazırlayın. Bunu etmək üçün əvvəlcədən yumşaldılmış kərə yağı şəkər tozu ilə qarışdırın. Hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Qozun qabığını soyun və qovurun. Sonra çoxunu üyüdün, isti südlə qarışdırın və şəkər və yağ kütləsinə əlavə edin. Şokoladla aşağıdakıları edin: sürtgəcdən keçirin, kobudlaşdırın və qarışığın qalan hissəsinə əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Şokolad-qaymaq doldurulmasını bişmiş qabığın üzərinə qoyun, bütün səthə bərabər paylayın. Bir rulon yaratmaq üçün şirini yumşaq bir şəkildə sarın. İstəyirsinizsə, yemək krem və qoz ilə bəzədilə bilər. "Şən zənci" şokolad rulosu hazırdır!
