Bəzən uşaqları ləzzətli və şirin xəmirlə sevindirmək istəyirsən. Bu xəmir xörəkləri maraqlı və gözəl görünəndə uşaqlar üçün xüsusilə xoş olur.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 1 stəkan su;
- - 125 q marqarin;
- - 1 stəkan buğda unu;
- - 4 yumurta;
- - 1, 5 çay qaşığı qabartma tozu;
- Krem üçün:
- - 500 ml süd;
- - 3 yumurta sarısı;
- - 150 q şəkər (3/4 fincan);
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı qarğıdalı nişastası;
- - 1-2 xörək qaşığı. qaşıq içki;
- - 300 q kərə yağı;
Təlimat
Addım 1
Suyu qızdırın, marqarin əlavə edin, suyu qaynadın. Un əlavə edin və daim qarışdırın, qarışıq hamar və parlaq olana qədər qaynadın.
Sonra istidən götürün, sərinləyin.
Soyudulmuş qarışığa tədricən yumurta əlavə edin, davamlı qarışdırın. Xəmiri hamar olana qədər üyüdün.
Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün, xəmiri xəmir torbasından təxminən 7 sm ölçülü bir gövdə şəklində və əyri bir qu quşu boyu (12 ədəd) və hər quş üçün iki qanad şəklində sıxın.
20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 210-220 ° C dərəcədə bişirin.
Qu quşu boyunları daha tez qırmızıya çevrilə bilər, beləliklə daha erkən, 5 dəqiqədən sonra gövdələr və qanadlar götürülə bilər.
Addım 2
Krem hazırlayın.
Bir stəkan südü qızdırın, içindəki şəkəri həll edin.
Ayrı bir qabda 1 stəkan südü yumurta sarısı və unla qarışdırın, nişasta verin, ara sıra qarışdırın və qalın bir pudinq bişirin. Soyumağa icazə verin.
Kərə yağı tökün, likör əlavə edin. Qarışığı homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Torsonun yuxarı hissəsində qanadların daxil ediləcəyi iki kəsik edin.
Bir xəmir torbasından kremi gövdəyə tətbiq edin, boyun və qanadları əlavə edin. Toz şəkərlə səpin.
