Salsa, Meksika mətbəxində çox məşhur olan ədviyyatlı tərəvəz sousudur. Cips, karides, hər cür ət və balıq ilə xidmət edilə bilər. Yeməyə əlavə xırdalıq əlavə edəcək və dadını artıracaq.
Vacibdir
- - 2 pomidor;
- - 2 çili bibəri;
- - 3 diş sarımsaq;
- - bibər;
- - soğanın başı;
- - bir çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər;
- - dadmaq üçün dəniz duzu;
- - 3 xörək qaşığı zeytun yağı;
- - əhəng;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq cəfəri.
Təlimat
Addım 1
Pomidorları qaynar su ilə yandırın və soyun. Çili və şirin bibər qabıqlarını yarıya bölün və toxumlarından təmizləyin, sarımsağı bir xırdalayıcıdan keçirin və soğanı soyun və doğrayın.
Addım 2
Soğanı və doğranmış bibəri zeytun yağındakı qızartma qabda qızartın. Sonra onlara pomidor və sarımsaq əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra istidən çıxarın, duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Bitki kütləsi soyuduqda, bir qarışdırıcı ilə tutarlılığı düzəldin. Sonra doğranmış göyərti əlavə edin, əhəng suyunu sıxın və bir qaşıq zeytun yağı tökün. Hər şeyi qarışdırın və xidmət edin.
