Qeyri-adi bir şirin bir çox şirin sevənə müraciət edəcəkdir. Bir çox tanınmış şirniyyatla rəqabətlidir, xoş təəccübə və yenidən sınamaq istəyinə səbəb olacaqdır.
Vacibdir
- - 150 qr yaşıl split noxud;
- - 150 qr qırmızı lobya;
- - 300 q şəkər;
- - 300 q təbii qatıq;
- - 200 q kəsmik pendir (2 paket);
- - 30 q jelatin.
Təlimat
Addım 1
Noxudları yuyun, üzərinə 450 ml su əlavə edin və 30-40 dəqiqə bişirin. bişənə qədər yavaş odda.
Addım 2
Fasulye durulayın, 900 ml su əlavə edin və yumşalana qədər yavaş odda 2 saat bişirin.
Addım 3
Qaynadılmış noxudları bir qarışdırıcıda üyüdün. Bir ələkdən keçir.
Addım 4
Fasulye bir qarışdırıcıda üyüdülür. Bir ələkdən keçir.
Addım 5
Noxud püresi üzərinə 100 q şəkər əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Fasulye püresi üzərinə 100 q şəkər əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Süzmə qəlyanaltıları əzin və üzərinə qatıq və şəkər əlavə edin.
Addım 8
Yarım stəkan jelatini isti qaynadılmış su ilə tökün və 20 dəqiqə şişməyə qoyun.
Addım 9
Çözünmüş jelatini 3 hissəyə bölüb bir hissəsini noxud, digəri lobya, üçüncüsü pendir-kəsmik qarışığına əlavə edin.
Addım 10
Kalıpları götürürük, təbəqələri elə bir şəkildə düzürük ki, hər lobya və noxud pendir-kəsmik təbəqəsi ilə ayrılsın.
Addım 11
Kalıpları bərkitmək üçün soyuducuya qoyduq.
