Çörək bişirmək yalnız dadlı deyil, həm də çox gözəl ola bilər. Bunun təəccüblü bir sübutu Malayziya rəngli kekidir. Belə gözəl bir yemək şənlik masasını mükəmməl bir şəkildə bəzəyəcəkdir.
Vacibdir
- - un - 250 q;
- - kərə yağı - 300 q;
- - şəkər - 150 q;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 5 q;
- - toz süd - 1 xörək qaşığı;
- - süd - 100 ml;
- - kakao tozu - 1 çay qaşığı;
- - Qida boyası;
- - duz - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə qida rəngini hazırlayın. Bunu etmək üçün onları paketdə göstərildiyi kimi sulandırın. Tamamilə istənilən rəng seçə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, yemək rənglərindən istifadə etmək istəmirsinizsə, onları təbii rənglərlə əvəz edə bilərsiniz, məsələn, yerkökü suyu, çuğundur suyu və ya ispanaq suyu. Yalnız fərq tortun o qədər də parlaq olmayacağıdır.
Addım 2
Çörək tozunu süd tozu və buğda unu ilə qarışdırın. Bu maddələrin quru qarışığını bir neçə dəfə bir ələkdən keçirin.
Addım 3
Soyuducudan kərə yağı çıxardıqdan sonra yumşalmasına icazə verin, sonra dənəvər şəkərlə birləşdirin və ağ bir kütlə alınana qədər çırpma ilə çalın. Bu baş verən kimi oraya ancaq bir dəfəyə çiy toyuq yumurtası əlavə edin. Hər birini əlavə etdikdən sonra qarışığı çırpmağa davam edin.
Addım 4
Tüklü yumurta-qaymaqlı kütləni ələnmiş un qarışığı ilə qarışdırın. Sonra orada duz və süd əlavə edin. Formalı bir tutarlılıqla xəmir alınana qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 5
Xəmiri 3 bərabər hissəyə bölmək, əvvəlcədən seyreltilmiş boyalarla ləkə. Yaxşıca qarışdırın.
Addım 6
Rəngli xəmir parçalarından birini götürün, ondan xırda parçaları çimdik və təsadüfi qaydada yağlanmış çörək qabına qoyun. Bu prosedurun sonunda kakao tozunu bir ələkdən düzülmüş xəmirin üzərinə səpin və digər hissələri ilə eyni işi davam etdirin.
Addım 7
Yeməyi sobada 180 dərəcə 60 dəqiqə bişirin. Malayziya rəngarəng tortu hazırdır!
