Salat əvvəlcə tərəvəz və otlardan hazırlanan, sirkə, ədviyyat və bitki yağı ilə təcrübəli soyuq bir yemək idi. İndi ət, balıq, pendir və hətta şirin salatlar hazırlayırlar - məsələn, meyvə və giləmeyvələrdən. Reseptdəki əsas şey maddələrin bir-biri ilə uyğunluğudur.
Vacibdir
-
- Kəsmikli meyvə salatı:
- 250 g kəsmik;
- 200 ml xama;
- 50 q kaju qozu;
- 50 q şəkər;
- 50 g üzüm;
- 1 şaftalı;
- 1/2 çay qaşığı vanil şəkər;
- 2 ədəd. ərik;
- 50 g albalı.
- Müsli ilə meyvə salatı:
- 1 portağal;
- 100 g giləmeyvə;
- 1 alma;
- 1 stəkan qatıq
- yarım vanil pod;
- 1 osh qaşığı torpaq darçın;
- 1/2 osh qaşığı. yulaf ezmesi;
- 1 çay qaşığı küncüd yağı;
- 50 q quru ərik;
- 50 q badam;
- 1-2 osh qaşığı bal.
- Sitrus salatı:
- 2 qırmızı qreypfrut;
- 3 portağal;
- 3 osh qaşığı campari;
- 3 osh qaşığı qreypfrut suyu;
- 1 kisə vanil şəkər;
- 1 armud;
- 1 alma;
- limon balzamı yarpaqları.
- Alma və üzüm salatı:
- 200 g üzüm;
- 1 alma;
- 2 armud;
- 1 limon suyu;
- 2 çay qaşığı Səhra;
- 2 osh qaşığı maye bal;
- 2 osh qaşığı badam yonqarları;
- 100 g çırpılmış qaymaq;
- Nanə yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
Kəsmikli meyvə salatı
Kəsmik və meyvə salatı resepti çox sadədir. Ev pendirini bir qaba qoyun, xama, şəkər, vanil şəkər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Üzüm, incə doğranmış şaftalı və ərik əlavə edin. Qarışdırın, boşqablara qoyun. Albalı və qoz-fındıq ilə bəzədilə bilər.
Addım 2
Müsli ilə meyvə salatı
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Quru ərikləri 4 hissəyə kəsin. Yulaf ununu bal, bitki yağı, badam qırıntıları, darçın və quru ərik parçaları ilə qarışdırın. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və üzərinə qarışığı tökün. 20-25 dəqiqə bir bişirmə qabına qoyun, karamel kölgəsi qazanmalıdır. Meyvələri kiçik parçalara ayırın və 4 stəkana qoyun. Soyulmuş vanil qabından toxumları qatıqla qarışdırın. Qarışığı soyudun və meyvəyə əlavə edin, qarışdırın. Üstünə müsli səpin.
Addım 3
Sitrus salatı
Qreypfrutları və 2 portağalı yuyun, acı ağ dəridən və təmiz filmdən təmizləyin. Üçüncü narıncıdan suyu sıxın. Sos üçün kampari, portağal və qreypfrut suyunu, vanil şəkərini birləşdirin və atın. Armud və alma yuyun və 4 hissəyə kəsin. Çekirdekleri toxumla çıxarın, pulpa xırda doğrayın. Qreypfrut və portağalı alma və armudla salat qabına qarışdırın, sousun üzərinə tökün. Soyumağa qoyun və xidmət edərkən limon balzam yarpaqları ilə bəzəyin.
Addım 4
Alma və üzüm salatı
Üzümləri yuyun və bir süzgəcin içinə qoyun, artıq suyun boşalmasına icazə verin. Bəzi üzümləri qarnir üçün saxla və qalan hissəsini toxumdan azad edərək yarıya bölün. Armud və alma 4 hissəyə bölün, nüvələri çıxarın, kublar, takozlar və ya dilimlərə kəsin. Alma, üzüm bir qaba qoyun. Balı limon suyu, alma və üzümlə qarışdırın. Üzərini örtün və soyuducuda 10 dəqiqə saxlayın. Bademi yavaş odda qızartın. Meyvələri boşqablara düzün, çırpılmış qaymaqla tətil edin, üzüm və nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Qızardılmış badam ilə çiləyin.
