Şirin salatlar ümumiyyətlə giləmeyvə və meyvələrdən hazırlanır. Bir sarğı kimi müxtəlif komponentlər alınır - xama, şirin şərbətlər, kəsmik, likör. Kəsmik müxtəlif məhsullarla yaxşı birləşir, ona görə də onunla salat hazırlamaq çox asandır.
Kəsmik pendir ilə çiyələk salatı
Struktur:
- 200 q çiyələk;
- 200 q kəsmik;
- 100 q üzüm;
- 2 osh qaşığı. xörək qaşığı qaymaq, şəkər;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq çiyələk və ya çiyələk likörü;
- vanilin.
Toxumsuz kişmiş götürün, yaxalayın, isti su ilə örtün və 30 dəqiqə şişməyə qoyun. Kremi şəkər və vanil ilə qarışdırın, kəsmik əlavə edin, likör tökün, döyün - tüklü bir kütlə almalısınız. Çiyələklə qarışdırın, soyuducuda 10 dəqiqə saxlayın.
Pendir ilə armud salatı
Struktur:
- 3 armud;
- 1 şaftalı;
- 200 q kəsmik;
- 50 g üzüm;
- 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər, qaymaq;
- 1 osh qaşığı. qaşıq karamel çiləyir.
Üzümləri yuyun, suyun üstünə örtün, 30 dəqiqə buraxın, bir süzgəcdə qatlayın, suyun boşalmasına icazə verin. Şaftalı durulayın, toxumları çıxarın, doğrayın. Armudu yuyun, nüvəni çıxarın, dilimlərə kəsin. Kəsmik və qaymaqlı şəkərlə əzin, meyvə əlavə edin. 15 dəqiqə soyuducuya qoyun. Hazır salatı karamel çiləyiciləri ilə bəzəyin.
