Bir yaz axşamı üçün xəmir xəmirləri üçün gözəl bir resept. Bu keklər nahar vaxtı yeyilə bilər, ailənizin çay süfrəsini də bəzəyəcəklər. Onları hazırlamaq asandır - yemək bişirmək üçün qırx dəqiqədən çox vaxt sərf etməyəcəksiniz.
Vacibdir
- İyirmi kiçik çörek üçün:
- - 150 q şəkər;
- - 120 ml süd;
- - 100 qr un;
- - 50 qr yağ;
- - 3 kisə yaşıl çay (yasəməndən yaxşı);
- - 1 yumurta;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 1/4 çay qaşığı duz.
Təlimat
Addım 1
Südü qızdırın. Dərin bir qabda onunla üç yasəmən çay torbasını dəmləyin. Sonra, quru maddələrin hamısını qarışdırın - un, duz, qabartma tozu.
Addım 2
Yumşaldılmış kərə yağı şəkər, vanil ekstraktı (istənirsə, vanil şəkəri ilə əvəz edilə bilər) və bir toyuq yumurtası ilə çırpın. Süd soyuduqdan sonra çay paketlərini çıxarın və atın.
Addım 3
Kərə yağı qarışığına süd əlavə edin, un qarışığını kiçik hissələrə əlavə edin. Hamuru hamar olana qədər bir neçə dəqiqə yoğurun.
Addım 4
Kiçik keks qəliblərini götürün, kərə yağı ilə yağlayın və ya xüsusi kağız əlavə edin. Silikon qəlibləriniz varsa, daha da asandır - yağlanmasına və ya əlavələrlə düzülməsinə ehtiyac yoxdur (baxmayaraq ki, onları gözəllik üçün əlavə edə bilərsiniz). Fırını optimal temperatur üçün əvvəlcədən istilənməyə qoyun - 180 dərəcə.
Addım 5
Ətirli yasəmən xəmirini qablara doldurun, onları tamamilə doldurmayın - axı çörək bişirmə prosesi zamanı çörəklər yüksələcəkdir. Əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Toxunuşunu diş çubuğu ilə yoxlayaraq təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır yaşıl çay keklərinə isti və ya soyuq süfrə verilə bilər - istənilən formada dadlıdır.
