Bu tortların özəlliyi xəmirə ətirli yarpaq çayının əlavə edilməsidir.
Vacibdir
- 6 keks üçün:
- - 0,5 qaşıq qaşığı. ətirli yarpaq çayı;
- - 115 qr un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 115 qr kərə yağı;
- - 115 q şəkər;
- - 2 böyük yumurta;
- - 65 q xama.
- Sır:
- - 1 osh qaşığı. kakao tozu;
- - 1 osh qaşığı. toz şəkər;
- - 0,5 qaşıq qaşığı. süd.
Təlimat
Addım 1
Yumşaltmaq üçün əvvəlcə soyuducudan yağı çıxarın. Çay yarpaqlarının yarpaqları böyükdürsə üyütün.
Addım 2
Muffin qəliblərini xüsusi manşetlərlə düzəldin və ya yağ ilə yağlayın. Silikonda bişirirsinizsə, sadəcə su ilə çiləyin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 3
Unu qabartma tozu ilə bir qaba süzün. Əzilmiş çayı əlavə edib qarışdırın.
Addım 4
Yumşaldılmış kərə yağı qarışdırıcı ilə şəkər əlavə edilmiş tüklü bir qaymaqda çırpın. Yumurta bir-bir vurun. Çırpmağa davam edərək, un qarışığının yarısını və bütün xama əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və qalan unu əlavə edin. Keklərin sərtləşməsinin qarşısını almaq üçün maddələri birləşdirmədən dərhal əvvəl qarışdırın.
Addım 5
Xəmiri qəliblərə bölün və sobada 20-25 dəqiqə qoyun.
Addım 6
Muffinlər çörək bişirərkən, şaxta hazırlayın. Bunu etmək üçün südü kakao tozu və şəkər tozu ilə istədiyiniz qatılığa qədər qarışdırmaq kifayətdir. Muffinləri soyuq olduqda buzlanma ilə örtün.
