Bu rahat qəlyanaltı demək olar ki, bütün maddələrlə hazırlanır. Sandviçlər normal günlərdə qəlyanaltı kimi əladır. Şənlik masasında onlar üçün bir yer var.
Vacibdir
- çovdar çörəyi - 10 ədəd,
- duzlu siyənək - 10 ədəd,
- kartof püresi - 10 xörək qaşığı,
- zeytun - 3 ədəd,
- yumurta ağı, qaynadılmış - 2 ədəd,
- dənəvər xardal - 2 çay qaşığı,
- şüyüd və ya cəfəri göyərti - 1 dəstə,
- qoz və ya yer fıstığı dənələri - 0,5 qaşıq qaşığı,
- qaynadılmış çuğundur - 2 ədəd,
- zeytun yağı - 4 xörək qaşığı,
- sarımsaq - 2 diş,
- ədviyyatlı pendir - 50 q,
- şəkər - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Çuğundur pestosu hazırlayın. Çuğunduru, sarımsağı, otları qarışdırıcı ilə əzin. Fındıq, pendir əlavə edin, yenidən bir qarışdırıcı ilə işləyin. Nəticədə kütləni kərə yağı, limon suyu, şəkərlə birləşdirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edib qarışdırın.
Addım 2
Bir dilim çörək hazırlayın. Lazımi ölçüdə bir stəkan istifadə edərək hazırlana bilərlər.
Hər çovdar dairəsinə kartof püresi qoyun, yayın.
Addım 3
Kartof püresi çuğundur pestosu ilə üstə qoyun.
Addım 4
Qaynadılmış yumurta ağından çobanyastığı ləçəklərini kəsin. Onları bir sendviçin üstünə düzün. Çobanyastığın mərkəzinə bir az dənəvər xardal qoyun. Hər çiçəyin üzərinə bir parça siyənək qoyun. Dekorasiya üçün cəfəri yarpaqlarını daxil edin.
