Müasir həyatda kifayət qədər vaxt yoxdur! Beləliklə ləzzətli yeməklər və müxtəliflik istəyirsən. Soyuducuda ətiniz yoxdursa, ancaq bir parça kolbasa qalıbsa, çox dadlı bir hodgepodge edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - kartof 4 ədəd;
- - qaynadılmış kolbasa 250 q;
- - hisə verilmiş kolbasa 250 q;
- - turşu xiyar 250 q;
- - soğan 1 ədəd;
- - tomat pastası 50 q;
- - qızartmaq üçün bitki yağı;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - xiyar turşusu;
- - sirkə;
- - şüyüd göyərti;
- - limon 0,5 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Kolbasanı filmdən azad edin və kiçik zolaqlara kəsin. Xiyarların uclarını kəsin və eyni şəkildə kəsin. Soğanı soyun və incə doğrayın. Kartof da soyulmalı və kiçik kublara kəsilməlidir.
Addım 2
Bir tencereye 2 litr su tökün və qaynadın. Suya kartof əlavə edib yarım bişənə qədər bişirin. Kolbasa, soğan və xiyar bitki yağına qızardın. Sonra tomat pastası əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq təxminən 7 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Kolbasa qızartmağı yarımfabrikatlı kartof ilə bir tencereye qoyun. Zövqünüzə görə duz, qara bibər, xiyar turşusu və sirkə əlavə edin. Hər şeyi birlikdə qədər bişirin, orta istilikdə təxminən 15 dəqiqə. Hazırlanmış hodgepodge şüyüd və limon dilimləri ilə bəzəyin.
