Hazırlanması asan və təəccüblü dərəcədə dadlı tartinlər bayram süfrəsini qeyri-adi və parlaq etməyinizə kömək edəcəkdir. Fransız isti sendviçləri müxtəlif dolğularla hazırlana bilər.
Tartinki, mütləq qızardılmış isti çörək və müxtəlif dolğulardan ibarət olan kiçik isti sendviçlərdir. Fransa Tartinoksun doğulduğu yer sayılır. Demək olar ki, bütün məhsullar doldurma kimi istifadə edilə bilər: tərəvəz və meyvələr, ət və balıq, pendir və kəsmik və s. Tartinlərə bənzərsiz və qeyri-adi bir dad verən müxtəlif dolğulardır.
Little Red Riding Hood tartinləri hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- 20 q çörək;
- 50 q kəsmik;
- 2 xörək qaşığı kərə yağı;
- bir neçə stəkan təzə giləmeyvə (çiyələk, yabanı çiyələk, moruq və s.).
Çörəyi səliqəli dilimlərə kəsin, sonra bir tavada yağda qızardın. Tartini üçün içlik hazırlayın: 50 qram kəsmik ilə seçdiyiniz 2 xörək qaşığı şəkər və giləmeyvə qarışdırın. Hazırlanmış kütləni qızardılmış çörək parçaları üzərinə yaydırın.
Sprat və pendir tartlıları istənilən yemək və ya içkiyə məzə kimi verilə bilər. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- bir neçə dilim qara və ya ağ çörək (seçiminiz);
- 50 q kərə yağı (marqarin istifadə edilə bilər);
- 10 q pendir;
- bir neçə kilo.
Çörəyi bərabər dilimlərə kəsin, bərabər qaymaqlı mala və ya marqarin təbəqəsi ilə yayın. Spratı sökün: başını kəsin, balığın bağırsaqlarını və sümüklərini ayırın. Hər dilim çörəyin üzərinə bir fileto qoyun. İncə bir sürtgəcdəki pendir incə dilimlərə sürün və sendviçlərin üstünə səpin. Tartinlər 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirilməlidir.
Tərəvəzli ləzzətli tartini. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- 50 qr hər hansı bir çörək;
- 25 q yerkökü;
- 40 qr gül kələm;
- 50 q balqabaq;
- 2 xörək qaşığı kərə yağı;
- süd sousu;
- 20 q pendir;
- 30 qr süd.
Çörək parçalarını təmiz dilimlərə kəsin, kərə yağı ilə fırçalayın. Tərtini doldurmaq üçün tərəvəzləri hazırlayın: Yerkökü, balqabaq və gül kələmini soyun. Kabağı doğrayın, sobada 10 dəqiqə bişirin. Gül kələmini qaynadın və kiçik parçalara ayırın. Yerkökü sürün və süd, balqabaq və kələmlə birlikdə bişənə qədər atlayın.
Bu vaxt dilimlənmiş çörəyi bir az süd, şəkər və bir yumurtaya batırın və tavada qızardın. Hazırlanmış çörək parçalarının üzərinə tərəvəz qarışığını səpin, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və 180 dərəcə bişmək üçün sobaya qoyun. Tarts hazırdır.
