Məşhur İngilis yeməyi, incə dadı ilə sevdiklərinizi təəccübləndirəcək!
Vacibdir
- - 60 qr kərə yağı;
- - 250 qr toz şəkər;
- - 100 ml krem;
- - 8 yumurta ağı.
Təlimat
Addım 1
Sos üçün 30 q kərə yağı kiçik bir qazanda həll edin, 150 q şəkər əlavə edin və yumşaq bir qızıl karamel əmələ gələnə qədər yavaş odda saxlayın.
Addım 2
Karamel ilə stewpanı istidən çıxarın və bir az soyudun.
Addım 3
Sonra 50 ml isti su tökün və qaynadın. 2 dəqiqə bişirin. Sonra krem əlavə edib 2 dəqiqə daha bişirin. Sərinləyin.
Addım 4
Hündürlüyün 1/3 hissəsini böyük bir qaba su tökün və 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 5
Qalan kərə yağı ilə kiçik bir yeməyi fırçalayın və altına 2 xörək qaşığı hazırlanmış karamel sousunu tökün.
Addım 6
Yumurta ağlarını güclü bir köpük alınana qədər qalan şəkərlə qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın. Çırpmağı dayandırmadan, tədricən, nazik bir axınla, protein kütləsinə karamel sousu əlavə edin.
Addım 7
Kiçik bir yeməyə köçürün, su ilə böyük bir qaba qoyun və sobada 10 dəqiqə saxlayın.
Addım 8
Sonra odunu söndürün, pudinqi isti sobada 10 dəqiqə saxlayın və diqqətlə bir boşqaba köçürün.
Addım 9
Bəzəyin və xidmət edin.
Nuş olsun!
