Banana Paradise tortu həqiqətən cənnət zövqü verir. Dadı çox əladır. Kremdəki bananlar ən incə incəlikdir. Tort bayram şam yeməyi üçün idealdır.
Vacibdir
- - peçenye tortları - 3 ədəd;
- - banan - 6-8 ədəd;
- - cem (sizin mülahizənizlə) - 250 ml;
- - süd - 1 l;
- - şəkər - 300 q;
- - vanil şəkər - 1 paket;
- - nişasta - 5 xörək qaşığı;
- - un - 5 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 250 q;
- - içməli krem - 200 ml;
- - krem üçün qatılaşdırıcı - 1 paket və ya krem% 35 yağ.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir xəmir hazırlayın. Toz şəkər, vanil şəkər, nişasta və unu süddə birləşdirin. Qarışığı daim qarışdıraraq qızdırın. Köpük çıxdıqdan sonra qabı ocaqdan götürün və yanmamaq üçün 2-3 dəqiqə daha qarışdırın. Yaranan qarışığı soyudun.
Addım 2
Xəmir kütləsinə tədricən yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, zərif bir krem qatılığı əldə edilənə qədər qarışdırın.
Addım 3
İlk süngər tortunu formanın altına qoyun. İkinci tortu 4-5 sm şeritler halında kəsin və yanlarla düzün. İstədiyiniz mürəbbə ilə qabığı və yanları yağlayın.
Addım 4
Əvvəlcədən hazırlanmış kremdən bir hissəsini (1 sm qalınlığında) mürəbbənin üzərinə qoyun. Bananların hamısını bir dairə şəklində qaymaq üzərinə, sonra da doğranmış bananları qoyun. Səthin çox hissəsinin bananla örtülməsi lazımdır.
Addım 5
Bananların kənarlarına krem tökün. Üçüncü tort qatını qoyun və cem ilə fırçalayın.
Addım 6
Qalan kremi mürəbbənin üzərinə yaydırın. Üst tərəfə qalıqları əzdikdən sonra qalan biskvit qırıntıları ilə üzərinə səpin. Tortu 6 saat soyudun. Və ya bir gecədə buraxın.
Addım 7
Çırpılmış qaymaq hazırlayın. Bunu etmək üçün içməli kremi krem qatılaştırıcı ilə qarışdırın. Qarışığı mümkün qədər soyudun. Mikserlə sürətlə çırpın və ya çox möhkəm olana qədər çırpın. Çırpma zamanı şəkər əlavə edin. Yaranan çırpılmış qaymaqla tortu bəzəyin.
