Xəzinə sandığı salatını bayram süfrəsi üçün hazırlayın. Bu salatın sərvət və maddi rifahın simvolu olmasına icazə verin.
Sizə lazım olacaq:
- dəniz məhsulları kokteyli 300 q;
- çörək 1 ədəd;
- yerkökü 1 ədəd;
- soğan 1 ədəd;
- qırmızı və yaşıl bolqar bibəri 1 ədəd;
- yumurta 2 ədəd;
- mayonez;
- qırmızı kürü 2 çay qaşığı;
- krem pendir 300 q;
- sarımsaq 1-2 diş.
Hazırlıq
Sinə əsasını düzəldirik. Bunu etmək üçün bir çörək götürün və üstünü kəsin, lakin tamamilə yox. Açıq sinə qapağı almalısan. Çörəyin ortasından qırıntıları diqqətlə çıxarın.
Sarımsağı sıxın və qaymaqlı pendirə əlavə edin. Nəticədə kütləni su banyosunda qızdırın. Bir qaynağa gətirmək lazım deyil. Kütlənin asanlıqla ləkələnmiş bir tutarlılıq çıxana qədər davamlı qarışdırın. Bütün çörəyi ilıq pendir kütləsi ilə örtün. Bolqar bibərini şəklində qiymətli daşlara bənzər şəkildə kəsin. Dışarı şirin qırmızı və yaşıl bibər və yaşıl yarpaq dilimləri ilə bəzəyin.
Yerkökü və soğanı zolaqlara kəsin. Doğranmış tərəvəzləri bitki yağına qovurun. Dəniz məhsulları kokteylini bir qazanda 5 dəqiqə bişirin və qızardılmış tərəvəzlərə əlavə edin. Sərin. Qaynadılmış yumurta və bolqar bibərini zolaqlara kəsin. Hər şeyi mayonez ilə qarışdırın. "Xəzinələri" sinə qoyduq.
Salat yarpaqlarını düz bir yeməyin üzərinə qoyun, sonra üzərinə bir sandıq qoyun və qapağını bir az açın. Qırmızı kürü ilə bəzəyin.
