Bir çox ev xanımı şirin evdə hazırlanmış kolbasa hazırlamaq reseptini bilir. Ancaq hamı bilmir ki, halva və şokolad əlavə edərək qeyri-adi və tamamilə yeni bir dad əldə edə bilərsiniz. Halva ümumi kütlədə şirin qırıntı parçaları kimi hiss olunacaq və şokolad yeməyi özünəməxsus bir ətir verəcəkdir.
Vacibdir
- - konyak - isteğe bağlı;
- - qoz-fındıq - isteğe bağlı;
- - kərə yağı - 200 q;
- - günəbaxan halvası - 100 q;
- - şəkər çərəzləri - 200 q;
- - kakao - 1 çay qaşığı;
- - şəkər - 1/4 fincan;
- - şokolad - 100 q;
- - süd - 1/3 fincan.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir tencereye şəkər və südü qarışdırın və qaynadın. Kakao və şokolad əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Kakao əlavə etmək lazım deyil, amma sonra kolbasa açıq rəngə sahib olacaqdır.
Addım 2
Qarışığı şokolad 30 saniyə əridilənə qədər bişirin. Bu, kakaonun bərabər paylanması üçün kifayət edəcəkdir. Tencereyi sobadan çıxarın və qarışığı soyudun.
Addım 3
Halvanı böyük bir qırıntıya çevirərək əzin. Peçenyeləri üyüdün ki, peçenye bəzi hissələr olsun. Yağı otaq temperaturuna gətirin. Şokolad kütləsi ilə birlikdə bir qarışdırıcı ilə çırpın.
Addım 4
Əvvəlcə bir qaşıqla qarışdıraraq halva əlavə edin. Sonra çərəzləri əlavə edin və yenidən qarışdırın. İstəyirsinizsə ləzzət və qoz-fındıq üçün bir az konyak əlavə edin. Plastik örtüyü masanın üzərinə yaydırın və yaranan kütləni ora qoyun.
Addım 5
Şirin kolbasanı şokolad və halva ilə polietilen sarın və uclarını yuvarlayın. Sərtləşdirmək üçün soyuducuya qoyun. Şirin kolbasaların uzun müddət saxlanılması üçün dondurucudan istifadə edin. Qəhvə, çay və ya soyuq süd ilə birlikdə hazırlanmış bir yemək yeyin, parçalara ayırın.
