Bu salat qiymətli bir broş şəklində bəzədilmişdir. Buna görə belə bir ad var. Salatın son dekorasiyası üzümün rəngindən asılıdır ("safir", "zümrüd", "yaqut" şəklində ola bilər).
Vacibdir
- - 150 q pendir;
- - 100 qr qoz;
- - 500 qr hisə verilmiş toyuq;
- - 4 yumurta;
- - üzüm dəstəsi;
- - cəfəri göyərti;
- - dadmaq üçün duz, istiot;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Füme toyuğu kiçik parçalara ayırın və ikiyə bölün. Mayonez ilə fırçalayın.
Addım 2
Yumurtaları kublar halında doğrayın, bir hissəsini salat qabına qoyun, mayonez ilə fırçalayın.
Addım 3
Fındıqları sürtün və ya doğrayın. Bir yumurta qatına səpin. Bir mayonez mesh düzəldin.
Addım 4
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Bir qat pendir qoyun, mayonez mesh edin. Bütün təbəqələri bir dəfə daha oynayın.
Addım 5
Hər üzümü yarıya bölün, lazım olsa toxumu çıxarın. Salatın ortasına bütöv bir üzüm və ya qoz qoyun və marulun bütün səthini örtməyinizə qədər giləmeyvələrin yarısını ətrafına sarmağa başlayın. Kenarı qoz-fındıqla bəzəyin.
Addım 6
Tiffany salatının 2 saat soyuducuda oturmasına icazə verin.
