Dadlı Vasilisa salatı həm hər gün, həm də bir bayram üçün hazırlana bilər, istənilən süfrəni bəzəyə bilər. Qoz və toyuq filesi ilə salat ən sevdiyiniz yeməyə çevriləcəkdir.
Vacibdir
- - 3 toyuq filesi
- - 1 soğan
- - 2 duzlu xiyar
- - 1 stəkan qabıqlı qoz
- - 2 yumurta, bərk qaynadılmış
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - 2 osh qaşığı. l. Günəbaxan yağı
- - 5 qaşıq qaşığı. l. mayonez
- - 2 osh qaşığı. l. Sahara
- - 2 osh qaşığı. l. alma sirkəsi
- - 1/2 stəkan qaynar su
- - Kase
- - bıçaq
- - Doğrama taxtası
- - salat qabı
- - tava
Təlimat
Addım 1
Yarım halqalarda dilimlənmiş soğan dərin bir qaba qoyulmalı və soğan o qədər acı olmamaq üçün 10-20 dəqiqə qaynadılmalıdır. 20 dəqiqə keçən kimi suyu boşaltın. Gəlin şoraba hazırlayaq. Yarım stəkan qaynar su tökün, 2 xörək qaşığı əlavə edin. l. şəkər və 2 osh qaşığı. l. alma sirkəsi, yaxşı qarışdırın. Şoraba soğan ilə bir qaba tökün və 15-20 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir. Tava atəşə qoyun, bitki yağı əlavə edin və bibər və duz olması lazım olan toyuq filesi parçalarını düzün. Təxminən 15 dəqiqə orta istilikdə qapalı bir qapaq altında filetoları qızartın.
Addım 3
Xiyar, yumurta zolaqlar halında doğranıb salat qabına qoyulmalıdır. Qozu kiçik parçalar əmələ gələnə qədər bir məhlulda üyüdün, sonra salat qabına qoyun. Şorabı soğandan boşaltın və salata əlavə edin. Soyudulmuş toyuq filesi parçalarını əvvəlcədən hazırlanmış maddələrə əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Salat demək olar ki, hazırdır, yalnız mayonezlə dadmaqdır.
