Bir Yeni il qeyd etməsi üçün bir tort resepti axtarırsınızsa, deməli bu sizə lazım olanıdır!
Vacibdir
- 4 tort üçün d = 22 sm:
- - 300 qr un;
- - bir çimdik qabartma tozu;
- - 8 yumurta;
- - 300 q şəkər;
- - 400 qr ağ şokolad;
- -% 20-dən 400 q xama.
- Krem üçün:
- - 700 qr Mascarpone pendiri;
- - 6 qaşıq qaşığı. toz şəkər;
- - 2 osh qaşığı. vanil şəkər.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Kalıbları yağla yaxşı yağlayaraq unla yüngülcə tozlayaraq hazırlayın.
Addım 2
Su banyosunda sobada olan ağ şokoladı əridin və sərinləyin.
Addım 3
Xəmiri hazırlamaq üçün yumurtaları ağ və sarıya bölün. Ağları bir müddət kənara qoyun və sarımsaqları şəkərlə tüklü qaymaqlı bir kütlə halına gətirin. Sarısına xama və əridilmiş və soyudulmuş şokolad əlavə edin. Yenidən döyün.
Addım 4
Unu qabartma tozu ilə ələyin və sarısı qarışığına əlavə edin. Mikserlə hərtərəfli çalın.
Addım 5
Ağları zirvəyə çatana qədər ayrıca çırpın və xəmirin qalan hissəsinə bir neçə addım əlavə edin. Qarışığı dələlərin düşməməsi üçün kənardan mərkəzə yavaşca qarışdırın.
Addım 6
Xəmiri 4 hissəyə bölüb, qablara düzün və 40 dəqiqə bişirin. Qarışığı bir böyük çörək qabına bişirib sonra 4 hissəyə bölə bilərsiniz.
Addım 7
Tortlar bişərkən, "Mascarpone" -i şəkər tozu və vanil şəkərlə qarışdırın. Kremi soyuqda yarım saat çıxarın.
Addım 8
Hazır tortları soyudun və krem ilə örtün. Tortun üst və yan hissələrini də bəzəyirlər. İstəyirsinizsə, tortu sürtgəcdən keçirilmiş ağ şokolad, hindistan cevizi və ya badam ləçəkləri, vafli qırıntıları ilə səpə bilərsiniz. Xidmət etmədən əvvəl tortu soyuq saxlayın!
