Pancake bir çoxları tərəfindən tanınmış və pərəstiş olunan bir yeməkdir. Pancake gündəlik masaya, şənlikli bir masaya qoyula bilər, onları bəzəyir və qeyri-adi bir şey əlavə edir. Məsələn, müxtəlif dolguları olan pancake uğurla əldə edilir.
Pancake-lərin özləri üçün 100 g un, iki yumurta, bir yarım stəkan süd lazımdır (yağsız süd ala bilərsiniz - o zaman yeməyin içində daha az kalori olacaq). Qızartmaq üçün bir az günəbaxan yağı lazımdır. Pancake üçün çox sayda dolgu təklif edə bilərsiniz. Məsələn, bir pancake təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələrlə doldurursanız, sağlam və dadlı bir yemək əldə edə bilərsiniz.
Unu bir ələkdən dərin bir qaba atın. Yumurtaları oraya sındırın və südün yarısını tökün. Hər şeyi bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə hamar olana qədər qarışdırın. Bir çay qaşığı kərə yağı və südün qalan hissəsini tökün, hər şeyi qarışdırın.
20-25 sm diametrli bir qızartma qabını orta istilikdə qoyun və altına yağ tökün. Isınana qədər gözləyin, xəmir qabını tavaya tökün, səthə bərabər paylayın. Pancake kənarları qızılı olduqda, onu çevirin və bir tavada bir az daha saxlayın.
Hazır pancake yuvarlaq bir boşqaba qoyun və bir torbaya bükün. Belə bir çantaya qatıq və meyvə qarışığı qoya bilərsiniz, məsələn, parçalara kəsilmiş şaftalı. Başqa bir seçim bir boşqaba bir pancake qoymaq, ortasına meyvəli bir neçə xörək qaşığı qatıq əlavə etmək və kənarlarını bir zərf yaranması üçün qatlamaqdır. Və ya yalnız meyvə ilə doldurulmuş bir pancake qatıqla birlikdə bir boşqabda verilə bilər.
