Şirin, zərif kəsmik və çiyələk güveç üçün resept. Bir uşağın səhər yeməyi və ya tam bir desert üçün idealdır. Kəsmik və çiyələk əla bir birləşmədir, tez-tez çörəkçilikdə istifadə edilməsi boş yerə deyil.
Vacibdir
- - 500 q kəsmik;
- - 130 q şəkər;
- - 2 çiy yumurta;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq nişasta;
- - bir ovuc təzə çiyələk.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə təzə çiyələkləri yaxalayın, dondurulmuş olanları götürməmək daha yaxşıdır - içərisində kəsmik güveçdə ehtiyacımız olmayan bir çox maye var. Çiyələyin quyruqlarını qoparın.
Addım 2
Kəsmik pendir və şəkəri hamar olana qədər çəkin. Bundan sonra çiyələk əlavə edin, qarışdırıcı ilə yumruqlayın. Çiy yumurtaları kəsmik-çiyələk kütləsinə vurun, döyməyə davam edin.
Addım 3
Bir bişirmə qabı hazırlayın - üzərinə yağ çəkin. Kütləni qəlibə tökün, sobaya qoyun, 250 dərəcəyə qədər qızdırın. Güveçləri təxminən 1 saat bişirin, mütləq bişirin - əvvəllər bişib yanmağa başlaya bilər. Fırınınız çox isinmirsə, güveç bişirmək üçün göstərilən vaxtdan daha uzun çəkəcəkdir.
Addım 4
Çiyələkli kəsmik güveç hazırdır, qəlibdən çıxarmadan tamamilə soyudun. Sonra çıxarın, bir yeməyin üzərinə qoyun, hissələrə bölün, çay ilə xidmət edin. Bu kəsmik pendir güveç soyuducuda bir neçə gün saxlanıla bilər; soyuduqdan sonra quruluşu daha sıx olur. Müxtəlif şirin souslar və ya cemlər ilə xidmət edin və ya bütün çiyələklərlə bəzəyin.
