Bu dadlı və asanlıqla hazırlanan sendviçlər çöldə gəzinti üçün idealdır. Onların içərisində limonlu şoraba içərisində olan mozzarella pendiri ideal şəkildə pomidorla birləşdirilir və reyhanın zərif aromatı çox incəlik verir.
Vacibdir
- - 1 limon;
- - 400 qram mozzarella pendiri;
- - 1 dəstə reyhan;
- - 5 masa. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 4 pomidor;
- - 6 sosiska çörəyi;
- - duz;
- - qaba üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Limonu isti su ilə yuyun və qurudun. Ləzzəti incə bir sürtgəcdən keçirin, sonra limonu kəsin və suyunu sıxın. Limon qabığı və suyunu zeytun yağı, duz və istiot ilə zövqünüzə görə qarışdırın. Fesleğeni soyuq su ilə yuyun, damcıları silkələyin və yarpaqları qoparın.
Addım 2
Mozzareldən duzlu suyu boşaltın, 0,5 sm dilimlərə kəsin, bir qaba qoyun və limon şorabasının üzərinə tökün. Reyhanla çiləyin. Yumşaq bir şəkildə qarışdırın və təxminən 1 saat qida filmi ilə örtün.
Addım 3
Pomidorları yuyun, qurutun və 0,5 sm qalınlığında dairəvi dilimlərə doğrayın.
Addım 4
Çörəkləri yarıya bölün. Pomidor və mozzarellanı yarıya qoyun. Çörəyin digər yarısı ilə örtün. Yemək perqamenti ilə sarın və yemək ipi ilə bağlayın. İstəyirsinizsə reyhanla bəzəyin.
