Son vaxtlar ekzotik avokado meyvəsi Slavyan mətbəxində geniş istifadə olunur. Meyvə bir sellülozdan və içindəki böyük bir sümükdən ibarətdir.
Avokado nədir və bədənin faydaları nədir
Avokadonun ikinci adı timsah armududur. Vətəni Cənubi Amerikadır, lakin bu gün avokado dünyanın bir çox tropik hissəsində aktiv şəkildə yetişdirilir.
Meyvə hələ yaşıl və möhkəm olduqda götürülür, sonra tədricən yetişməsini gözləyir. Nəticədə, avokado yumşaq olduqda, kərə yağına bənzədikdə yeyilir.
Meyvədə insan orqanizmi üçün faydalı bir çox vitamin var. Avokadoları tamamilə qidalandırıcı bir məhsula çevirən% 30 yağdan ibarətdir, lakin doymamışdır. Əksinə, timsah armudu qanı artıq xolesteroldan təmizləyə bilir.
Avokado ləzzətini qoz kimi verir. Meyvə, xüsusilə də salatlarda müxtəlif qidalarla yaxşı birləşir.
Tez-tez sual yaranır: "Avokadodan nə bişirmək lazımdır?" Avokado ilə qızılbalıq salatı qeyri-adi dadlı olur.
Bir avokado və somon salatı necə asanlıqla hazırlanır
Sizə lazım olacaq:
- 1 avokado
- 200 qr. azca duzlanmış somon;
- 1 şirin bolqar bibəri;
- 1 diş sarımsaq;
- 6 ədəd albalı pomidoru;
- kahı yarpaqları;
- kişniş;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq xardal;
- zeytun yağı;
- istiot, duz.
Avokado salatı resepti
- Yaşıllıqlar, tərəvəzlər və avokado yuyulmalı və qurudulmalıdır.
- Avokado diqqətlə iki hissəyə bölünür, çuxur götürülür, avokado soyulur və ət kublar şəklində kəsilir.
- Bolqar bibəri soyulur və zolaqlar şəklində kəsilir.
- Albalı pomidorları dörd hissəyə bölünməlidir.
- Qızıl balıq nazik zolaqlar şəklində kəsilir.
Sonra bir salat sarğı hazırlamalısınız.
- Bunun üçün sarımsaqdan keçən zeytun yağı, xardal və sarımsaq bir qabda birləşdirilir. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır.
- Salat qabında əvvəllər doğranmış tərəvəzlər, avokado və otlar birləşdirilir, duzlanır, istiotlanır və sarğı əlavə edilir.
Xidmət edərkən salatı bolqar bibəri və üstündə qızıl balıq dilimləri ilə bəzəmək olar. Salat üçün xörək kimi pulpadan azad edilmiş bir avokadonun yarısını da istifadə edə bilərsiniz. Nuş olsun!
