Mikrodalğalı soba, balıq və dəniz məhsulları daxil olmaqla hər cür yeməyin bişirilməsi üçün bir çox imkanlar açır. Onun köməyi ilə çox yaxşı nəticələr əldə edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada bişmiş skumbriya çox incə bir ləzzətə malikdir, sadəcə ağzınızda əriyir.
Vacibdir
-
- 1-2 skumbriya;
- duz
- bibər;
- 1 diş sarımsaq;
- 4 soğan;
- 1, 5 stəkan süd;
- 1 çay qaşığı soya sousu;
- 1 çay qaşığı maye tüstü.
Təlimat
Addım 1
Südündəki uskumru soyun və soyuq su altında balıqları yaxşıca yuyun. Skumbriya qurudun və təxminən 2 ilə 3 sm enində parçalara bölün. Hər tərəfə duz və istiot səpin.
Addım 2
Doğranmış soğanları dərin bir mikrodalğalı qaba qoyun, üstünə skumbriya qoyun və üstünə başqa bir soğan qatını qoyun. Balıq və soğanın üzərinə qaynadılmış süd tökün və soğan yumşalana qədər təxminən 12-15 dəqiqə 50% gücdə bişirin. Bütün balıqları Koreya yerkökü ilə doldurmaq və sonra da reseptə uyğun olaraq doldurmaq olar. Mikrodalğalı skumbriya 15 dəqiqədən çox bişirilir, işdən və ya məktəbdən sonra tez bir yemək hazırlaya bilərsiniz.
Addım 3
Sarımsaqlı skumbriya filesi Balığı filetolara bölün və dərisini çıxarın. Hər tərəfə bir az duz və istiot əlavə edin. Bir filesi qaba qoyun, üstünə sarımsağı doğrayın və ikinci fileto ilə örtün. Mikrodalğalı sobada təxminən 10 dəqiqə, ızgara + mikrodalğalı sobada bişirin.
Addım 4
Maye tüstü ilə skumbriya Balığın bağırsaqlarını təmizləyin, başını, quyruğunu çıxarın və axan soyuq suyun altında yuyun. Qurudun və 4-5 sm enində parçalara ayırın, qaba, duza qoyun, ədviyyatlar əlavə edin, bir az su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Balıqlara ədviyyat kimi limon suyu, zəncəfil, qara bibər, soğan, sarımsaq, şüyüd, cəfəri … Sadəcə çox qoymayın, çünki skumbriya özü çox ləzzətli bir balıqdır və ədviyyatlar yalnız ləzzətini vurğulamalıdır. Bir qaşıq maye tüstü və ya soya sousu əlavə edin. Əlavəni bərabər paylamaq üçün yenidən hərtərəfli qarışdırın. Balıqları dərin bir mikrodalğalı qaba qoyun və beş ilə yeddi dəqiqə ərzində 100% gücünü açın. Mikrodalğalı sobanı söndürdükdən sonra skumbriya dərhal qoymayın, orada bir neçə dəqiqə saxlayın. Mikrodalğalı sobaların təsiri altında balıqlar çox isinir və bir müddət söndükdən sonra bişməyə davam edir. Dadlı, tüstü iyi verən bir balıq almalı, kartof və ya düyü püresi ilə xidmət etməlisiniz.
