Salat "Hər şey usta - sadə!" ucuz maddələr dəsti ilə performans baxımından iddiasızdır və əla zövqə malikdir. Hazırlamaq üçün xüsusi bir kulinariya təcrübəsi tələb olunmur.
Vacibdir
- Yeməyin ümumi təsviri:
- - 65 kcal;
- - hissələr: 4;
- - hazırlıq: 2 saat;
- - pişirmə müddəti: 15 dəqiqə;
- - növü: arıq.
- Tərkibi:
- - 5 kiçik çuğundur;
- - 2 şirin alma (sərt sortlar);
- - bir ovuc roka (150-200 qram);
- - Hər hansı bir qızardılmış qoz-fındıqdan 3 xörək qaşığı (dadına görə);
- - 1 və ya 2 diş sarımsaq;
- - 200 qram təbii qatıq;
- - 3 xörək qaşığı balzamik qaymaq;
- - duz, istiot - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Çuğunduru yaxalamaq və yaxşı qurutmaq lazımdır. Folqa ilə sarın. Bir saat yarım 180 dərəcə Selsi qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Sarımsağı xırda doğrayın.
Bütün bunları qatıq, balzam ilə qarışdırın. Duz və istiot ilə mövsüm. Sərinmək üçün çıxarın.
Addım 2
Bişmiş çuğunduru sobadan çıxarın və sərinləyin. Sonra təmizləyin və təmiz kiçik pazlara kəsin.
Addım 3
Almaları zolaqlara kəsin (samanın ölçüsü daha yaxşıdır).
Addım 4
Samanları roka ilə qarışdırın, əvvəllər yuyulub qurudun.
Addım 5
Çuğunduru ora qoyun. Bütün bunları əvvəlcədən hazırlanmış sarğı ilə tökün. Səxavətlə doğranmış qoz-fındıqlara səpin.
Bu salat şənlik masasında gözəl görünməklə yanaşı, ən yorğun qonağa da ürək-dirək verə bilən və əsl enerjili bir yeməkdir. Yeni il tətilindən sonra tərəzidə incimək istəməyənlər üçün bu resept həqiqi bir tapıntı kimi qiymətləndirilməlidir.
