Cake "Yeni il ərəfəsi" Yeni il ərəfəsində mükəmməl bir incəlikdir. Tort çox dadlı çıxır və onu hazırlamaq çətin deyil. Təsəvvürünüzü açın və tortu öz zövqünüzə görə bəzəyin, qoy həqiqətən möhtəşəm və sehrli olsun.
Vacibdir
- -100 qram qatılaşdırılmış süd,
- -300 qram buğda unu,
- -200 qram şəkər
- -2 yumurta,
- -200 qram xama,
- -3 osh qaşığı. qaşıq kakao tozu,
- -1 çay qaşığı qabartma soda,
- -3 osh qaşığı. qaşığı limon suyu
- -100 qram üzüm,
- -100 qram qoz.
- Krem üçün:
- -300 qram qatılaşdırılmış süd,
- -300 qram kərə yağı.
- Nömrələri olan bir tort üçün:
- -100 qram şəkər
- -100 qram un,
- -0, 75 çay qaşığı soda,
- -1 yumurta.
- Dekorasiya üçün:
- -50 qram şokolad,
- -5 Art. xama qaşıqları,
- -2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər.
Təlimat
Addım 1
Üzümləri bir stəkana tökün, yuyun və islatmaq üçün buraxın.
Addım 2
İki yumurtanı bir qaba ayırın, 200 qr əlavə edin. şəkər və döyün.
Addım 3
Xama və qatılaşdırılmış südü ayrı bir qaba qoyun, qarışdırın və yaranan kütləni döyülmüş yumurta ilə birləşdirin.
Addım 4
Sodanı qaynar su ilə söndürürük və unla birlikdə xama, qatılaşdırılmış süd və yumurtaya bir qaba əlavə edirik. Homojen bir xəmir yoğurun.
Addım 5
Xəmiri yarıya bölün. Xəmirin birinci hissəsinə doğranmış qoz ilə kakao qoyun, qarışdırın. Xəmirin ikinci hissəsinə kişmiş qoyun, qarışdırın.
Addım 6
Xəmirin ilk hissəsini yağlanmış bir qaba tökün və 180 dərəcədə yarım saat bişirin. Sonra xəmirin ikinci hissəsini də yarım saat bişiririk. Hər tortu şirin su ilə isladın.
Addım 7
Krem üçün.
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək yumşaq kərə yağını döyün, döyərkən, qatılaşdırılmış südü kiçik hissələrə tökün. Homojen bir krem almalıyıq. Kremini 20 dəqiqə soyuducuya qoyduq.
Soyudulmuş tortları, yanlarını və tortun üstünü bitmiş qaymaqla yağlayın.
Addım 8
Tortu bəzəyirik.
Tortumuzun yanlarına doğranmış qoz ilə səpin.
Nömrələrin altındakı dairələr üçün nazik bir torta ehtiyacımız var. Əsas tortlarla eyni şəkildə bişirilir. Bir qapaq və ya kiçik fincanlarla tortdan nömrələr üçün yuvarlaq dayaqları kəsdik. 12 ədədə ehtiyacımız var.
Addım 9
Sahil altındakı krem üçün xama şəkərlə döymək lazımdır. Bardakları kremlə yağlayın və tortun üzərinə qoyun. Kremin qalan hissəsi tortun ortasında yağlana bilər.
Addım 10
Nömrələri hazırlamaq üçün şokoladı əridin. Sıx bir sənəd götürürük və üzərinə şokolad tökürük, düzəldirik. Şokoladı on dəqiqə soyuducuya qoyduq. Bıçaqdan istifadə edərək nömrələri kəsin, onları sənəddən ayırın və dayaqların üzərinə qoyun. Saat üçün əlləri kəsməyi unutmayın. Hazır tortu soyuducuya qoyduq və təyin olunmuş vaxtda şənlik masasına verdik.
