Şokolad peçenyesi bir çox böyüklər və uşaqlar üçün ən sevimli yeməkdir. Şokolad parçaları bu bişmiş məhsullara böyük maraq göstərir. Qısa bişmiş peçenye üçün klassik resept hazırlamaq asandır, ancaq çay üçün inanılmaz dadlı peçenye alırsınız.
Vacibdir
- - 300-350 g un;
- - 250 q marqarin və ya kərə yağı;
- - 1 yumurta;
- - 150 q şəkər;
- - kakao tozu 2 xörək qaşığı;
- - 1 paket vanilin;
- - 1 bar tünd şokolad.
Təlimat
Addım 1
İlk addım su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada ən aşağı temperaturda marqarin və ya kərə yağı əritməkdir. Üzərinə şəkər, yumurta, kakao tozu və vanillin əlavə edin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər hər şeyi bir çırpma ilə qarışdırın.
Addım 2
Kərə yağı və yumurta qarışığını şəkərlə qarışdırarkən bir az un əlavə edin ki, xəmir qalınlaşmağa başlaysın. Yağlı, elastik, yapışqan və qalın olmalıdır.
Addım 3
Bir bar tünd şokolad dilimlərə bölünməlidir və hər dilim başqa 3-4 kiçik hissəyə bölünməlidir. Hazır xəmirə əlavə edin və hər şeyi yenidən, tercihen bir silikon və ya taxta spatula ilə qarışdırın. Kuboku ərzaq filmi ilə örtün və soyuducuda 30-40 dəqiqə saxlayın.
Addım 4
Soyudulmuş xəmiri soyuducudan çıxarın və əllərinizlə gavalı ölçüsündə kiçik toplar düzəldin. Çörək bişirmə kağızına və ya silikon döşək qoyun. Üzərinə toplar qoyun, onları basıb yuvarlaq peçenye düzəldin.
Addım 5
Fırını 200 dərəcə qızdırın və çərəzləri təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Fırından sonra otaq temperaturunda soyumağa icazə verin. Çərəz hazırdır!
