Çox sadə və sürətli bir rulon heç kəsi laqeyd qoymayacaq! Sulu, ağzınızda əriyən, ətirli, ən sevdiyiniz "tələsik" yeməklərdən biri olacaqdır.
Vacibdir
- Tort üçün:
- Toyuq yumurtaları 5 ədəd;
- Toz şəkər 100-200 q (dadına görə, alma şirindirsə, az şəkər qoyun);
- Üstü 1 stəkan un;
- Qabartma tozu 1 paket;
- Çörək kağızı;
- Yağ böyüyür. 1 çay qaşığı kağız yaxmaq üçün;
- Doldurma üçün:
- Alma 1 kq;
- Kərə yağı 50 q;
- Toz şəkər 100 q;
- Soyulmuş qoz 1 stəkan;
- Toxumsuz kişmiş 1/2 fincan
- Darçın (həvəskar üçün) bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Nüvəni almalardan çıxarın və qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Alma qarışığını əridilmiş kərə yağı və şəkərlə bir tavaya qoyun, qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin, sonunda yuyulmuş kişmiş və darçın əlavə edin.
Qozları bıçaqla incə doğrayın.
Addım 3
Bir qab qab tozunu unun içinə tökün və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Yumurtaları şəkərlə çırpın və döyməyə davam edərək, beş xörək qaşığı qaynar su (qaynayan çaydan) bir-bir əlavə edin.
Addım 5
Yumurta şəkər kütləsinə un və qabartma tozu tökün, bu qarışığı çırpın və çörək kağızı ilə örtülmüş və yağlanmış bir xörəyin üzərinə tökün.
Çörək qabını əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun, 15 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 6
Tort isti ikən üzərinə bir qoz qatı səpin, alma qarışığını düzün və bişmiş olduğu kağıza kömək edərək rulonu yumşaq bir şəkildə sarın.
